Moj profil

Kesadilje sa krompirom i špinatom

45 minuta
7
Kesadilje sa krompirom i špinatom

Dobićete imunološki podsticaj od beta karotena u slatkom krompiru, a ove vegetarijanske kesadilje će zadovoljiti 20% vaših dnevnih potreba za željezom. Plus, ove kesadilje sadrže više kalcijuma od čaše mlijeka!

Dobićete imunološki podsticaj od beta karotena u slatkom krompiru, a ove vegetarijanske kesadilje će zadovoljiti 20% vaših dnevnih potreba za željezom. Plus, ove kesadilje sadrže više kalcijuma od čaše mlijeka!

Sastojci

za
1/2 kg krompira
2 dl sirćeta od crnog vina
1/2 šolje šećera
1 veliki crveni luk isječen na kolutiće
1/4 kašičice soli
1/4 kašičice mljevenog bibera
100 g špinata
1 šolja narendane mocarele
4 kašičice maslinovog ulja

Priprema

1.

Pecite krompir u rerni dok ne omekani.

2.

U međuvremenu, u tavi srednje veličine, spojite sirće, šećer i crni biber; dovedite do vrenja uz mješanje kako bi rastvorili šećer. Stavite kolutove luka u posudu otpornu na toplotu; sipajte mješavinu vrućeg sirća preko luka i pustite da stoji 10 minuta. Iscijedite kolutove luka i prebacite na tanjir da se ohlade.

3.

Gotov krompir prebacite u veću posudu. Koristite viljušku kako bi ugnječili krompir zajedno sa soli i biberom; podijelite ugnječeni krompir na 4 tortilje. Na svaku od 4 tortilje stavite 1/4 špinata, 1/4 šolje mocarele, te prekrijte još jednom tortiljom.

4.

Zagrijte veliku neljepljivu tavu na srednjoj temperaturi. Radite u serijama, za svaku kesadilju zagrijte 1 kašičicu maslinovog ulja i stavite 1 kesadilju u tavu; pržite dok kesadilja ne postane hrskava, a sir rastopi (oko 3 minuta po svakoj strani). Prenesite kesadilju na tanjir. Ponovite sa preostalim uljem i kesadiljama.

Posluživanje

Isjecite kesadilje na četvrtine i ukrasite po želji.

  • Crni-biber(1)
  • Mocarela(1)
  • Sirce(1)
  • Tortilji(1)
  • Špinat(1)
  • Šećer(1)
  • Maslinovo ulje(1)
  • Sol(1)
  • Krompi(1)

4

Bas ti hvala za ovaj komentar, obradovao me jako jer si prva osoba koja je probala moj recept i javila mi rezultat 👏 Obavezno mi posalji sliku sljedeci put kad budes pravila jer se neizmjerno radujem sto neko uziva u njima koliko i ja... mljac mljac 🙂

odlicne, super i izgledaju, ali nemam telefon pri ruci da slikam 🙂 definitivno cu ponovo praviti

Nema na čemu. Bice ih još 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ratatui od povrća
diavola

Ratatui od povrća