Moj profil
komsika
23.10.2011.

Kesten forever

40 minuta
73

Savrsena i brza poslastica. Najradije je spremam s jeseni ili u zimske prohladne dane.

Inace recept sam prepisala iz nekog casopisa i spremam ga vec nekoliko godina. Za moje ukucane i mene je zaista izuzetan. Pretpostavljam da u ovom prilicno obimnom kuvaru vec nesto slicno postoji.

Savrsena i brza poslastica. Najradije je spremam s jeseni ili u zimske prohladne dane.

Inace recept sam prepisala iz nekog casopisa i spremam ga vec nekoliko godina. Za moje ukucane i mene je zaista izuzetan. Pretpostavljam da u ovom prilicno obimnom kuvaru vec nesto slicno postoji.

komsika
23.10.2011.

Sastojci

Kesten masa
3 jajeta
100 ml slatke pavlake
750 gr kesten pirea
200 gr čokolade za kuvanje
100 gr putera
100 gr šećera
1 vanil šećer
malo ruma
po ukusu suvo grožđe
Glazura
200 gr čokolade za kuvanje
.... malo ulja
.... malo putera
Dekoracija
.... listići badema
.... slatka pavlaka
ili dobro raspoloženje

Priprema

1.

Umutiti odovojeno žumanca od belanaca sa po 50 gr šećera i onda sjediniti. Dodati vanil šećer i umućenu slatku pavlaku. Dobro promešati da se masa izjednači.

2.

Istopljenu čokoladu i puter dodati prethodno umućenom kesten pireu.

3.

Obe mase sjediniti i umutiti dobro mikserom, dodati suve goržđice i izliti u kalup - silikonski ili metalni obložen folijom.

4.

Roladu dobro ohladiti, izvaditi iz kalupa i preliti glazurom od čokolade.

Ukrasiti po izboru.

Posluživanje

U slučaju da je kesten pire već zaslađen i sadrži aromu ruma, količine možete redukovati po ukusu.

Preporučujem da roladu spremate dan pre posluženja kako bi se dobro ohladila.

  • Kesten(5)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Probati(1)
  • Kolaci-kesten(1)
  • Kesten-pire(1)
  • Kolači(1)
  • Kesten-san(1)

7

Kesten obozavam i sigurna sam da je recept po mojoj meri skroz 🙂

😁

Hvala zoja i mi ga svi od reda volimo😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)