Moj profil

Kesten kocke July

31
Kesten kocke July

Malo žešća kombinacija jer su tu i čokolada i orasi.... Biskvit ala Julka šnite, kesten krema i šlag...

Malo žešća kombinacija jer su tu i čokolada i orasi.... Biskvit ala Julka šnite, kesten krema i šlag...

Sastojci

Za biskvit
velika žlica prezli ili oštrog brašna
Za kremu
400-500g nezaslađenog kestena
3 velike žlice ruma
Za šlag
po želji šećer u prahu

Priprema

1.

Izmiksati žumanjke sa šećerom. Posebno izmiješati suhe sastojke : naribanu čokoladu, mljevene orahe, žlicu prezli i pola praška za pecivo. Sve to postepeno umiješati špatulom u smjesu sa žumnajcima i naizmjenično dodavati po žlicu snijega od bjelanjaka. Sjedinjenu smjesu izliti u tepsiju za pečenje prekrivenu pek papirom (moja je bila dim. 30x22cm). Paziti da se ne prepeče. Dužinu i temp. pečenja prilagodite svojoj pećnici. Meni se peče 15min na 150.

2.

Krema od kestena. Izmiksati omekšani maslac i šećer u prahu. U to umiješati nezaslađeni kesten i rum. Nanijeti na biskvit u malim hrpicama jer je krema dosta kompaktna pa se teško razmazuje. Poravnati. Na sloj sa kestenom namazati šlag (predlažem iz mliječnog vrhnja za šlag sa  šećerom po ukusu, ne preslatko jer je sloj sa kestenom dovoljno sladak ). Po želji možete i dio šlaga umiješati u kremu. Ja nisam ovaj put:)

3.

...rađeno drugi put

Posluživanje

Po izboru posipati ribanom čokoladom, kakaom ili mrvicama kestena

Ako koristite kupljeni zaslađeni kesten pire, kremu radite bez dodavanja šećera ili prema ukusu.

https://www.coolinarika.com/preview/recept/tehnika-za-izradu-kesten-pirea/

  • Kolaci-kosteni(1)
  • Chestnut-is(1)
  • Kolaci-kesten(1)
  • Kesten(1)

9

Hvala mimi:)🥰

I ja se javljam na probu!! Krasne kockice!!

Hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kesten kocke
micka56

Kesten kocke

Recepti koji koriste slične sastojke

NONICE
supetarka

NONICE