Obožavam kestene i kolače s njime.Nastale su brzinski u nedostatku vremena za izvedbom nečeg kompliciranijeg,a da opet bude nešto fino,kremasto i lijepo.Srećom pa u ledenici imam uvijek zamrznutog kesten pirea i evo njih.....
Obožavam kestene i kolače s njime.Nastale su brzinski u nedostatku vremena za izvedbom nečeg kompliciranijeg,a da opet bude nešto fino,kremasto i lijepo.Srećom pa u ledenici imam uvijek zamrznutog kesten pirea i evo njih.....
Sastojci
Priprema
Prosijemo brašno s kakaom,praškom za pecivo i soda bikarbonom.Dodamo šećer i sol i pomješamo u suho.
Pomješamo zajedno mlijeko,ulje,jaje tek toliko da se poveže.
U mokru smjesu usipamo suhe sastojke,izmješamo ih i u to ulijemo kipuću vodu i sve još jednom dobro izmiksamo.
Veliki pleh od pećnice (40*30)obložimo papirom za pećenje,izlijemo biskvit i pečemo na 180*C 20-tak minuta(proba s čačkalicom).
Ohladimo biskvit i izrežemo modlicom krugove.Ja sam rezala modlicom promjera 5,5cm i dobila sam 24kruga za 12 tortica i još nekoliko malih(od 1,5cm).
Odvojimo 1-2 žlice kestena za ukras.Pjenasto umutimo maslac i šećer u prahu,dodamo kestene, rum po želji i sve to dobro izmiksamo, U ovu smjesu polako ulijevamo slatko vrhnje(NE istući u šlag),cijelo vrijeme miksajući.Dobro izmikasmo.
Napunimo dresir vrećicu kremom i nanesemo na torticu biskvita,stavimo drugu torticu biskvita i opet kremu. Ukrasimo ostavljenim kestenima i kandiranom trešnjom ili po svojoj želji.
Posluživanje
Ohladiti prije posluživanja.
Za nadolazeće Valentinovo izrezati biskvit u obliku srca i imate male ljubavne tortice.
Uživajte!!!
7