Izborih se nekako s vremenom da postavim recept za ove sitne kolacice, kestencice, prije praznika. Vjerujem da ce vam se dopasti izgledom, i ukusom, i da ce se kod mnogih od vas naci na desertnom pladnju za praznike :-)
Izborih se nekako s vremenom da postavim recept za ove sitne kolacice, kestencice, prije praznika. Vjerujem da ce vam se dopasti izgledom, i ukusom, i da ce se kod mnogih od vas naci na desertnom pladnju za praznike :-)
Sastojci
Priprema
Mljeveni keks, secer u prahu i puter od badema pomijesajte sa kasikom ruma. Masa treba da je dosta tvrda, kuglice se malo teze prave!
ps. ako imate malu djecu, umjesto ruma koristite mlijeko i vaniliju extrakt.
Od mase pravite kuglice nepravilnog oblika pomazuci se s obje ruke, i slazite ih na pladanj.
Cokoladu izlomite na manje komade i istopite je na pari. Dodajte kasiku putera, pomijesajte, i na kraju tri-cetiri kasike mlijeka. Mijesajte kako bi se glazura izjednacila.
Spustajte kuglice u cokoladnu glazuru vodeci racuna da vam dio kuglice ostane ne pokriven. Slazite ih na tacnu i kad sve zavrsite ostavite ih na sobnoj temperaturi preko noci. Cokoladna glazura ce se stegnut a i kuglice ce upiti malo vlage iz glazure, tako da cete ih bez problema moci prebaciti na papirnate podmetace.
Prebacite ih na papirnate podmetace.
Posluživanje
Od ove kolicine dobit cete oko 25 kuglica, mozda vise ili manje sto zavisi kolike cete kuglice praviti. Predlazem da mjeru odmah uduplate jer su jako ukusne, neodoljive!
Puter od badema moze sami napraviti. Sameljite proprzene bademe u sjeckalici (mljevene traje oko 15-ak minuta). S vremena na vrijeme spatulom ocistite zidove sjeckalice. Primjetit cete kako masa postaje kompaktnija zahvaljujuci masnoci koju sadrzi badem.
10