Moj profil

Keto, lchf tanka lepinja

15 minuta
71
Keto, lchf tanka lepinja

Ima tome četiri godine kako sam se upoznala sa principima ishrane koja se bazira na niskom udelu ugljenih hidrata, a pojačanim zdravim mastima. Verujem da je dosta vas upoznato sa radom nutricionistikinje Anite Šupe, koja na svom odličnom i informativnom blogu Istine i laži o hrani http://istineilaziohrani.blogspot.rs/ piše o zdravoj ishrani, metabolizmu masti i ugljenih hidrata, zdravom korigovanju telesne težine i mnogim drugim temama zdravog života.

Četiri godine u ishrani koristim pravo kokosovo brašno i sviđa mi se blaga aroma kokosa. Vrlo je zasitno i ima malo UH, a bogato vlaknima. Možete ga dodati u svoj omiljeni smoothie, praviti palačinke, kolače, tanke lepinjice za koje ću vam sad i dati recept.

Osnova recepta je sa bloga Diet Doctor, gde možete naći još puno dobrih ideja za lchf i keto obroke. I ne samo recepte već i tekstove na različite teme i pitanja u vezi sa lchf ishranom. Original recepta je na ovom linku - https://www.dietdoctor.com/recipes/keto-naan-bread-with-melted-garlic-butter/servings/2 Ako se držite originalnog recepta i za masnoću koristite kokosovo ulje onda se uklapate u principe vegetarijanske ishrane.

Ima tome četiri godine kako sam se upoznala sa principima ishrane koja se bazira na niskom udelu ugljenih hidrata, a pojačanim zdravim mastima. Verujem da je dosta vas upoznato sa radom nutricionistikinje Anite Šupe, koja na svom odličnom i informativnom blogu Istine i laži o hrani http://istineilaziohrani.blogspot.rs/ piše o zdravoj ishrani, metabolizmu masti i ugljenih hidrata, zdravom korigovanju telesne težine i mnogim drugim temama zdravog života.

Četiri godine u ishrani koristim pravo kokosovo brašno i sviđa mi se blaga aroma kokosa. Vrlo je zasitno i ima malo UH, a bogato vlaknima. Možete ga dodati u svoj omiljeni smoothie, praviti palačinke, kolače, tanke lepinjice za koje ću vam sad i dati recept.

Osnova recepta je sa bloga Diet Doctor, gde možete naći još puno dobrih ideja za lchf i keto obroke. I ne samo recepte već i tekstove na različite teme i pitanja u vezi sa lchf ishranom. Original recepta je na ovom linku - https://www.dietdoctor.com/recipes/keto-naan-bread-with-melted-garlic-butter/servings/2 Ako se držite originalnog recepta i za masnoću koristite kokosovo ulje onda se uklapate u principe vegetarijanske ishrane.

Sastojci

Za dve lepinjice
100 ml pravog kokosovog brašna
1 ravna supena kašika psylliuma u prahu (ako imate ljuspice obavezno ih sameljite u mlinu za kafu)
so po ukusu
1/4 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice kumina
40 ml kokosovog ulja ili istopljene svinjske masti
225 ml vrele vode (stavite vodu iz kuvala koja je prokuvala)
maslinovo ili kokosovo ulje ili svinjska mast za prženje
puter za premazivanje lepinjica

Priprema

1.

Sve suve sastojke izmešati u jednoj posudi. Prokuvati vodu i zajedno sa masnoćom dodati u činiju sa ostalim sastojcima. Dobro izmešati.  Ostaviti da odmori 5 minuta. Dobićete jednu kompaktnu smesu koja svojom konzistencijom podseća na meko, masno testo.

2.

Na silikonskoj podlozi formirajte dve lepinjice koje ćete na teflonskom tiganju ispržiti na masti. Svaku lepinjicu premažite sa malo putera. Vrlo brzo se peku i pecite ih na srednjoj temperaturi da vam ne bi spolja gorele, a da se ne ispeku.

Posluživanje

Moj omiljeni namaz je pašteta od crnih ili zelenih maslina. Ovog puta je bila sa crnim maslinama.

  • Lchf(2)
  • Zelena-kura(1)
  • Lchf-slano(1)
  • Keto(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Peciva-zdravi(1)
  • Kokosovo-brasno(1)
  • Kokosovo-ulje(1)
  • Lchf-kruh-i-grickalice(1)

4

Jedna kašika u teflonskom tiganju je dovoljna.

Na koliko ulja/masti se prži? Na malo ili u dubokom ulju?

Bio je to odličan i zasitan doručak 🙂

Hvala ti!👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

MARAŞ ÇÖREĞİ/turske lepinje s jogurtom
Mucika

MARAŞ ÇÖREĞİ/turske lepinje s jogurtom

Recepti koji koriste slične sastojke

Bosanske hurmašice
skink

Bosanske hurmašice