Moje omiljene kifle iz detinjstva…Pre neki dan sam pronasla recept u pozuteloj svesci i obradovala se sto sam ga ipak zapisala i sacuvala…Morala sam odmah da ih napravim i nisam se pokajala…:)))
Moje omiljene kifle iz detinjstva…Pre neki dan sam pronasla recept u pozuteloj svesci i obradovala se sto sam ga ipak zapisala i sacuvala…Morala sam odmah da ih napravim i nisam se pokajala…:)))
Sastojci
Priprema
U sve mlako mleko staviti secer, so i kvasac i
sacekati da se malo digne.
Dodati ulje, jaje i polako dodavati brasno i mesiti,
prvo varjacom, testo.
Na pocetku malo lupati testo kao za krofne.
Izrucitti na pobrasnjenu povrsinu i umesiti,
polako dodajuci brasno, mekano testo.
Podeliti ga na 8 loptica, prekriti i ostaviti 3o minuta da kisne.
Pripremiti fil.
Uzimati svaku lopticu, rastanjiti u krug i iseci na
8 trouglova.
Filovati i saviti kifle.
Redjati ih u pleh.
Kad krenete da pravite kifle ukljucite rernu na
200 stepeni i dok vi sve smotate i rerna ce
se dobro zagrejati.
Svaku kiflu premazati jajetom i izmedju njih staviti po komad margarina.
Peci na 200 stepeni do rumene boje.
presek
Posluživanje
Mekane su i drugi dan i prosto se tope u ustima.Prohladjene kiflice mozete zamrznuti i po potrebi uzivati u njima.
Isprobane vec puno puto u razlicitim kombinacijama, sa sirom, sa mesom, sa eurokremom... Evo i fotografije http://www.coolinarika.com/repository/images/_variations/a/f/af27805ed04f6c59fa7f54e8979f59b9_view_l.jpg
53