Danas sam kemijala sa maslom i sinula mi ideja da bih mogla napraviti kiflice od masla.Jaaako su mekane i fine .Nadam se da će se nekome svidjeti.
Danas sam kemijala sa maslom i sinula mi ideja da bih mogla napraviti kiflice od masla.Jaaako su mekane i fine .Nadam se da će se nekome svidjeti.
Sastojci
Priprema
Zagrijte mlijeko i u njega stavite šećer i kvasac da zapjeni. U brašno stavite ostale sastojke s tim da maslo samo malo otopite i sada dodajte mlijeko sa kvascem.Sada mijesite barem 5 minuta i nakon toga stavite na toplo mijesto pokriveno krpom da se diže 30-40 minuta. Kada se dignulo dobro premijesite i natrgajte loptice.Površinu na kojoj ćete raditi kiflice nauljite.Gotove kiflice stavite u tepsiju nek se dižu još 15 minuta. Sada ih premažite jajetom i posipajte sezamom ili kimom po želji i stavite peći na 200"C dok ne dobiju lijepu boju.Pečeno malo poprskajte hladnom vodom i pokrijte krpom.
Napisati ću kako se radi maslo ako netko ne zna.
Otopite maslac ,ali ne smije zakipiti. Sada ga ostavite da se ohladi. Kada se ohladilo ispikajte vilicom i vidjet ćete kako mlijeko izlazi ,to ocijedite i opet otopite .Vidjet ćete počet će se pjeniti ,tu pjenu maknite žlicom,pazite da opet na zakipi sve na laganoj vatri.Opet na hlađenje . Ohlađeno možete koristiti samo kada ga uzimate nemojte onaj talog odozdo uzimati. Eto je sve ,tako je mene naučila baka da se radi.
Posluživanje
Uživajte u ovim posebno mekanim kiflicama ,,znam da ima malo više posla, ali isplati se.
Kako je tebi ispao recept?
8