Moj profil

Kiflice punjene pilećom paštetom

2 minuta
30
Kiflice punjene pilećom paštetom

Kad se priprema neka proslava na kojoj će biti puno ljudi, ove kiflice se, jednostavno, podrazumevaju. Htela sam da promenim nešto i klasično punjenje sam zamenim manje običnim i tako - spojila sam dva omiljena recepta u jedan. Rezultat - mekane kiflice sa ukusnom domaćom paštetom.

Kad se priprema neka proslava na kojoj će biti puno ljudi, ove kiflice se, jednostavno, podrazumevaju. Htela sam da promenim nešto i klasično punjenje sam zamenim manje običnim i tako - spojila sam dva omiljena recepta u jedan. Rezultat - mekane kiflice sa ukusnom domaćom paštetom.

Sastojci

Za kiflice
750 + 100 g brašna
1/2 l mleka
2 šoljice ulja
2 kaf. kaš. soli
1 kaf. kaš. šećera
malo margarina (za podmazivanje)
Za paštetu
200 g piletine
1 kaf. kaš. senfa
malo soli
malo bibera

Priprema

1.

Smlačiti 1/2 l mleka. Odvojiti 1dl, razmutiti kvasac, dodati 1 kafenu kašičicu šećera, prekriti i sačekati nekoliko minuta da smesa naraste.

2.

U većoj posudi zamesiti brašno, so, ulje, jedno jaje, nadošli kvasac i preostalo mleko. Umesiti glatko testo, posuti brašnom i ostaviti u pokrivenoj posudi u toploj prostoriji dok testo ne naraste.

3.

Podeliti testo na 6 jufki. Svaku tanko razviti i podeliti na osam trouglova.

4.

Svaki trougao puniti pilećom paštetom i formirati kiflice

5.

Kiflice ređati u podmazan pleh. Premazati svaku razmućenim (posoljenim) žumancetom  i peći na 200-220 stepeni dok ne porumene.

6.

Kada su pečene, ostaviti ih da se malo prohlade, a zatim servirati.

Domaća pileća pašteta
1.

U blenderu umutiti ostatke pilećeg mesa od nekog ručka ili oko 200 g kuvanog belog mesa. Dodati omekšali margarin,  kuvano jaje, krastaviće, senf, majonez, so, biber, i sve mutiti blenderom dok se ne dobije jednolična masa.

2.

Ovu paštetu možete koristiti za filovanje kiflica, a ostatak kao namaz.

Posluživanje

Kiflice možete služiti isti dan, dok su još mlake. Možete i sačekati da se ohlade i zamrznuti. Izvadite ih iz zamrzivača nekoliko sati pre služenja, a kada se odmrznu, podgrejte ih u rerni na 50-100 stepeni. Nakon ovog postupka, kiflice su jednako sveže i ukusne kao prvog dana. Prijatno.

  • Kiflice(2)
  • Kiseli krastavci(1)
  • Pasteta-pileca(1)
  • Piletina(1)
  • Kiselo-testo(1)

3

čine se odlične, prvom prilikom ču ih probati

Hvala.

odlično

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kupus kifle
Jafi

Kupus kifle