Moj profil

Kiflice s slatkim vrhnjem

60 minuta
42
Kiflice s slatkim vrhnjem

Tijesto dizano sa slatkim vrhnjem...???Nešto novo,neobično i neisprobano....baš za mene....!!!

Tijesto dizano sa slatkim vrhnjem...???Nešto novo,neobično i neisprobano....baš za mene....!!!

Sastojci

za
50 dag brašna
25 dag maka
150 ml mlijeka
7+5 dag maslaca
50 ml ruma

Priprema

1.

Pripremite nadjev-u 150 ml mlijeka dodamo 5 dag maslaca,šećer u prahu i kad se sastojci rastope dodajte mak.Miješamo žlicom i kratko kuhamo,a zatim maknemo s vatre i dodamo krušne mrvice,rum i mješamo dok se nadjev ne sjedini.Brašno malo posolimo,dodamo izdrobljeni kvasac,zagrijano slatko vrhnje,i mjesimo dok ne dobijemo jednoličnu smjesu,oblikujemo kuglu,pokrijemo krpom i ostavimo da se diže oko pola sata.

2.

Naraslo tijesto stavimo na pobrašnjenu posudu,kratko mijesimo i razvaljamo koru.Na koru naribamo krupno maslac,razmažemo nožem po čitavoj kori.Dva kraja kore savijemo prema unutrašnjosti.S nesavijene strane koru savijemo još dva puta,prekrijemo i ostavimo još 15-tak minuta.Savijenu koru izrežemo na 4 dijela.

3.

Od prvog dijela razvučemo okruglu koru i narežemo na 6 trokuta.Na svaki trokut stavimo žličicu nadjeva(možete staviti i drugi nadjev po želji)Zamotamo i oblikujemo kiflice.

4.

Poredamo u lim obložen pek papirom,ili premazan maslacem.Izmiješamo 1 jaje pa kistom premažemo kiflice.Pečemo na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

  • Kiflice(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Duka(1)
  • Slatka-peciva(1)
  • Mak-kiflice(1)
  • Pk-mak(1)
  • Kiflice-sa-vrhnjem-i-makom(1)
  • Mak(1)

16

Sad sam zamijesila.Tijesto je onako malo žilavo.Jesam li pogriješila što sam radila sa biljnom slatkom pavlakom ili tako treba da bude ?Usvakom slučaju javljam rezultate..🙂

Nešto slično se prije xxxgodina prodavalo u čakovečkom paromlinu i to baš sa makom...obožava sam ih, svakako ću probati i tvoje👏

Fine kiflice!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prhke mak kiflice
nena50

Prhke mak kiflice