Moj profil

Kiflice sa ruzmarinom

90 minuta
37
Kiflice sa ruzmarinom

Kiflice na malo drugačiji način, mada  ovde ima more različitih recepta

Kiflice na malo drugačiji način, mada  ovde ima more različitih recepta

Sastojci

za
225 g brašna + nekoliko kakašika
1 kašičica šečera
1 kašičica soli
2 kašike sitno seckanog ruzmarina
1 kašičica belog luka u prahu
2 kašike maslinovog ulja ili putera
110-120 ml tople vode
Za punjenje
1 kutija trouglastog zdenka sir ( ja sam koristila sa ukusom belog luka i začina)
Za premazati i posuti preko kiflica
1 kašičica mleka
susam i po želji još ruzmarina

Priprema

1.

U malo tople vode dodati šećer i kvasac,razmutiti i ostaviti da naraste.

2.

U posudu za mešanje staviti brašno ( ja sam koristila pirovo brašno, 150 g i obično brašna 75g) dodati so, dodati nadošli kvasac, maslinovo ulje,seckani ruzmarin i beli luk u prahu,dodati vodu, umesiti glatko i elastično testo,mesiti oko desetak minuta.

Umešeno testi pokriti i ostaviti na stranu da se udupla.

3.

Uduplano testo podeliti na 4 lopte i svaku loptu razvaljati u krug,prethodno pobrašniti radnu površinu, podeliti krug na 8 delova i filovati ih sa sirom i ajvarom. Tako napraviti i sa ostale tri lopte, naređati uvijene kiflice na pleh koji ste prekrili papirom za pečenje, pokriti ih čistom krpom i ostaviti da ponovo naraste, još pola sata.

Zagrejati rernu na 180*C

4.

Narasle kifle premazati umućenim žumancetom sa malo mleka, posuti ih susamom, ili po želji sa još seckanim ruzmarinom i peći ih oko dvadesetak minuta, ili dok vam fino ne porumene.

Posluživanje

Ja sam moje kifle pravila sa pirovim brašnom, koje sam izmešala sa običnim brašnom, meni je trebalo mnogo više brašna nego 75 g, koje sam dodavala po malo dok sam mesila testo, da bih dobila testo koje se ne lepi za ruke.

Ako ne volite ukus ruzmarina, slobodno ga izostavite.

Umesto zdenka sira možete koristi krem sira

Ako ne volite ukus rzmarina i belog luka, nemojte ni stavljati, ovde se sveži začini mogu menjati po ukusu i želji.

  • Aromaticne-kiflice(1)
  • Ruzmarin-kifle(1)
  • Dizano(1)
  • Kifle(1)
  • Ružmarin(1)
  • Peciva(1)

17

Hvala.

Jeste to je to brašno.

i zanima me da li je pirovo brasno mozda isto sto i spelta?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kupus kifle
Jafi

Kupus kifle

KUPUS KIFLE
marinaos

KUPUS KIFLE