Moj profil

Kiflice sa tijestom od sira punjene orasima

43
Kiflice sa tijestom od sira punjene orasima

Ukusno mekano tijesto od sira a punjeno orasima sa malim dodatkom ruma i cimeta…fantazija okusa i mirisa,..to su ni više ni manje nego ove naše Kiflice

Ukusno mekano tijesto od sira a punjeno orasima sa malim dodatkom ruma i cimeta…fantazija okusa i mirisa,..to su ni više ni manje nego ove naše Kiflice

Sastojci

Tijesto
40 dkg. brašna, pola oštro pola glatko
1 prašak za peciva
10 dkg. šećera
20 dkg. sviježeg kravljeg sira
4 velike žlice mlijeka
8 velikih žlica ulja
Nadjev
26 dkg mljevenih oraha
13 dkg. šećera
1-2 žlice ruma
5-6 žlica vode
snijeg od 1. bjelanceta
Premaz
1 žlica mlijeka

Priprema

1.

U zdjelu sipajte brašno pomiješano sa praškom za peciva, dodajte šećer, vanil šećer i prstohvat soli,… dobro promiješajte

2.

Razmutite jaje dodajte ulje i mlijeko i na kraju u to umiješajte sir

3.

Sada u suhe sastojke umiješajte pripremljene mokre sastojke i umijesite glatko tijesto

4.

Tijesto podijelite na dvije kugle i pustite da odmara pola sata

5.

Za to vrijeme pripremite nadjev,…u orahe umiješajte šećer, vodu, rum i na kraju snijeg od bjelanceta,…sve dobro povežite

6.

Sada prvu kuglu tijesta razvaljajte u krug koji ražrežite na 16  jednakih djelova… na svaki dio stavite malo nadjeva, nadjev malo razvucite i pravite kiflice, tako da ih motate od širjeg kraja prema užem,... tako postupite i sa drugim dijelom tijesta. Kiflice možete da oblikujete i po vlastitoj želji.

7.

Kiflice složite u namazan veći pleh,… premažite sa žumanjkom pomiješanim sa mlijekom i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20-25 minuta, sve ovisno od pećnice.

8.

Pečene hladne kiflice posipajte sa usitnjenim šećerom sa dodatkom vanil šećera…

9.

Uživajte u pripremi i neka vam je u slast 

Sve moje objave možete da si pogledate i na blogu Zdenlina Kuhinja

  • Kiflice-slatke(2)
  • Kiflice-s-tijestom-od-sira(1)
  • Domace-kiflice(1)
  • Nadjev(1)
  • Slatke kiflice(1)
  • RUM(1)
  • Od-sira(1)
  • Sir-tijesto(1)
  • Mekano(1)

12

  Jako  DEKORATIVNI   bogati  so  fil!!!!

👍👋

Ja sam putovala na more, pa mi to izgledalo puno, a i mislila sam kako bi bilo dobro imati koju kad se vratim natrag, što se pokazalo točnim. Inače nisam pobornik zamrzavanja gotove hrane, ali ovo je bila jako dobra ideja. Mislim da se može smrznuti i nepečene, zašto ne, iako su odmrznute bilo kao upravo pečene.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brze kiflice sa sirom
Lilest

Brze kiflice sa sirom