Moj profil

Kiflice za svaku priliku

110
Kiflice za svaku priliku

Ovo je moj univerzalni recept za kiflice koji koristim najvise kada imam žurke kod kuce ili kada mi dolazi dosta prijatelja. Ja ih transformišem u male sendviče i svi su uvjek jako zadovoljni. 

Ovo je moj univerzalni recept za kiflice koji koristim najvise kada imam žurke kod kuce ili kada mi dolazi dosta prijatelja. Ja ih transformišem u male sendviče i svi su uvjek jako zadovoljni. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg obično bijelo brašno
500 ml mlijeko
200 ml jogurt ili kiselo mlijeko
40 gr šećer
20 gr soli
300 gr istopljeni maslac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Napravite kvas od 250 ml mlakog mlijeka, šećera i suhog kvasca. 

Ostavite da odstoji nekih 15 minuta.

2.

Pomješajte sol i brašno sa jajatom te dodajte kvas.

Počnite da lagano mijesite.

3.

Dodajte istopljen  maslac te nastavite da mijesite.

4.

Dodajte jogurt te ostatak mlijeka.

Mijesite dobrih 5 do 8 minuta da vam se tijesto lijepo razradi. Kada ste umjesili tijesto prekrijte ga providnom folijom i ostavite da nadodje 4 sata.

5.

Kada je tijesto odstojalo postavite ga na radnu površinu koju ste prethodno posuli brašnom te počnite da razvijate tijesto.

Razvucite tijesto na debljinu 3 mm.

6.

Da biste oblikovali tijesto isjecite ga na male trokutiće te oblikujte iduci od donje stranice trokuta prema repu kao kroasane.

7.

Ako želite premažite kiflice sa jajetom te pospite susamom i ostavite da nadođu oko 30 minuta.

Pecite kiflice na 220 stepeni oko 25 minuta, zavisno od pecnice.

8.

Kiflice možete da prerežete preko pola te da ih punite salamom i sirom ako recimo pravite malu zabavu za prijatelje.

9.

Takođe tijesto možete da oblikujete u druge obilke i da ga punite kao male sendviče sa bilo kakvim punjenjem. Odlične su i ako se pune sa ruskom salatom ili umakom urnebes ako volite pikantno .

Posluživanje

Video recept na http://youtu.be/zbQFgqOuSwg

  • Kiflice(4)
  • Kiflice-slane(2)
  • Peciva-slana(1)
  • Panini(1)
  • Rrr(1)
  • Kiflice-fine(1)
  • Probati(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kifle(1)

8

Ja sam ih danas pravila, i odlicne su.

Tocno tako,u svakoj kuhnji fali ponekad nesto,pa se kuharice snadu,hvala cure,pozdrav

Fiddlerius ja vas mogu zaista uvjeriti da razlika nece biti primjetna. Znate kako mi to nekada radimo odprilike, ne bude tu nekada ni 1 kg brasna, ni 300 gr maslaca ni dovoljno mlijeka ili jogurta... Male varijacije zaista nece nista promjeniti. Sada ako bas ispustite neki sastojak potpuno onda mozda ali ove vase ce biti sigurno za desetku 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bundevine kiflice
nelyca

Bundevine kiflice

Recepti koji koriste slične sastojke

Grickalice sa zacinima
papaya

Grickalice sa zacinima