Moj profil

Kikiriki karamel keksići

60 minuta
35
Kikiriki karamel keksići

Eksperimentiranje često dovede do odličnog rezultata, a takvi su i ovi keksići sa sastojcima koje volimo.

Eksperimentiranje često dovede do odličnog rezultata, a takvi su i ovi keksići sa sastojcima koje volimo.

Sastojci

za
Osnovno tijesto
2 žumanca
Nadjev
100 gr kikiriki puter
100 gr karamel kreme
70 gr sjeckanog neslanog kikirikija
50 gr čokolade u kapljicama ili kockice narezane
Brzi karamel krem
100 gr sitni šećer
2 dl slatkog vrhnja za šlag

Priprema

1.

Prvo napraviti karamel krem, tako da se šećer otopi do zlatnožute boje i u to se  ulije hladno vrhnje. Neka vri da se šećer otopi. Kašikom izvaditi koju kapljicu na tanjurić da se provjeri gustina. Umiješati maslac/margarin da se rastopi i karamel je gotov za 10-ak minuta. Ohladiti prije upotrebe. Ako šta ostane od ovih keksića lako je utrošiti ;).

2.

Za nadjev pomiješati sastojke podijeliti na 22-25 kuglica (težine 10-11 gr),  u svaku utisnuti  kockicu / kapljicu čokolade i staviti na 10-15 minuta u zamrzivač.

3.

Za tijesto prvo umutiti maslac sa šećerom. Dodati žumanca i mutiti ručnom pjenjačom da se sjedini. Dodati brašno i umijesiti tijesto od kojeg se oblikuju kuglice 22- 25 kom. veličine oraha.

4.

Uključiti rernu na 180 C.

Od tijesta kuglice rastanjiti među dlanovima pa na to položiti kuglicu nadjeva, obmotati ju tijestom, blago stisnuti dlanovima, da se spoje, dobije se kesić prečnika 4-5 cm. Redati na papirom obložen pleh. Peći 10-15 minuta na 180 C.

Posluživanje

Grickati uz čaj, kavu, sok ili tek tako  ;)

  • Kikiriki(3)
  • Kikiriki-maslac(2)
  • Karamel(1)
  • Party-food-slatko(1)
  • Punjeni-keksi(1)
  • Karamel-krema(1)
  • Kikiriki-puter(1)
  • Peanut-butter(1)
  • Kikiriki-keksi(1)

20

Nale , zorka 🙂 hvala,  može to tek tako 😉

Brankal👍

ja bi ih tek tako 😉, mada moze i uz kafu ili caj...predivni su ti keksici 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Keksići punjeni Karamelom
dianamakarska

Keksići punjeni Karamelom

Recepti koji koriste slične sastojke

Minjoni s kikirikijem
Dariya

Minjoni s kikirikijem