Dragi moj tata...Hvala ti za podršku koju si mi čitav moj život pružao, hvala ti za oprost kada sam griješila, hvala ti za ljubav koju si mi pokazao i kada ju nisam zasluživala, kada su svi u mene sumnjali ili me okrivljivali….ti nisi…ti si bio na mojoj strani, dragi Tata...znam da ti nikad nemogu pružiti ili uzvratiti ono sto si ti meni dao, ali u mom srcu ćeš uvijek imati posebno mjesto i biti čovjek koji je pozitivno obilježio moj život! Sretan ti rodjendan, tata!
Dragi moj tata...Hvala ti za podršku koju si mi čitav moj život pružao, hvala ti za oprost kada sam griješila, hvala ti za ljubav koju si mi pokazao i kada ju nisam zasluživala, kada su svi u mene sumnjali ili me okrivljivali….ti nisi…ti si bio na mojoj strani, dragi Tata...znam da ti nikad nemogu pružiti ili uzvratiti ono sto si ti meni dao, ali u mom srcu ćeš uvijek imati posebno mjesto i biti čovjek koji je pozitivno obilježio moj život! Sretan ti rodjendan, tata!
Sastojci
Priprema
Otopite cokoladu i 6 zlica vode na pari.
Izmiksajte dobro maslac i dodajte zumanjke i secer. Izradite sve u kremastu i svjetlu masu.
Sjedinite masu od zumanjaka sa cokoladom. Dodajte brasno i bademe.
Izmiksajte bjelanjke u snjeg (nemora biti jako cvrsto da bi se lakse izmjesalo sa ostalom masom) i sjedinite sa cokoladnom masom.
Pecite u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva oko 40-55 min. (ovisno od vase pecnice). Nakon pola sata najbolje pokrijte kolac foliom da vam ne pocrni gore.
Izmiksajte mascarpone i svjezi sir (quark) u kremastu masu, dodajte mu i secer u prahu.
U drugoj zdjeli izmiksajte slatko vrhnje sa slagfix-om i dodajte sve siru. Probajte dali vam je slatko...ako nije...dodajte po zelji jos secera u prahu.
Premazite torticu i ukrasite po zelji. Preko noci kolac jos vise poprimi na socnosti od ove siraste kreme.
Ukoliko nemate bademe, mogu se naravno koristiti i orasi ili ljesnjaci. Ja sam tortu premazala prije siraste kreme marmeladom od smokava koje sam dobila od ove divne zene :) hvala ti Ivonab :) moj tata obozava ovu marmeladu!
Posluživanje
Ovaj cokoladni kolac s vremena na vrijeme moja radna frendica donosi na posao. Odavno imam taj recept u mojoj agendi...odavno on ceka da bude pripremljen i u mome domu. Htjela sam ga napraviti tati za rodjendan. Jednostavan je i ukusan ali nekako mi je bio prejednostavansvojim izgledom da bi ga odnijela na poklon...eh, onda sam malo mastala i tako ga obukla u ovaj bjeli mantil koji fenomenalno pase i osvjezava a ujedno ga cini elegantnim za svaku svecanu prigodu :) Tajo je bio odusevljen :)
Posveta Tati me rasplakala, moj tata je volio moje kolace i uvjek je bio u kuhinji kad sam pravila, pomagao mi je puno i davao mi snage. Dok je bio ziv nije mi nista bilo tesko od kolaca praviti. Od srca sam pravila Za njega. Od kad je umro izgubila sam volju i zelju da napravim kolac. Mama kad zatrazi nesto slatko to je nesto nabrzaka. Moja ljubav Za kolace je umrla zajedno sa njim. Probat cu napraviti ovaj kolac mami jer ne izistkuje puno vremena. Predivan je. Hvala
Torta je divna. Posveta Vasem tati me je rasplakala jer je tako divna i podsetila me je na mog tatu koji pociva na nebu vec deset godina i rastuzila me je jer nazalost nisam tati mnogo stosta kazala a bio mi je velika podrska i mnogo mi nedostaje. Oprostite, ali sam jednostavno morala ovo da napisem. Sve najbolje i puno srece
Kako je tebi ispao recept?
33