..sočne i prefine.. evo i moje verzije :)
Sastojci
Priprema
Istucite bjelanjke sa šečerom a žumanjke sa medom. U žumanjke dodajte postupno mlijeko pomiješano sa uljem i prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo. Na kraju pjenjačom dodajte bjelanke. Pecite na 175-180°C u limu 25x35 cm.
Za kremu istucite slatko vrhnje. Želatinu prelite sa pola mlijeka i ostavite da nabubri. Dodajte joj 2 žlice meda pa sve stavite topiti na električni grijač. Čim se rastopi dodajte ostatak mlijeka i umutite u slatko vrhnje.
Ohlađeni biskvit prerežite popola i poprskajte slatkim vrhnjem koje je ostalo u ambalaži. Premažite koru, prekrijte drugom i tanko premažite gornju koru. Ohladite.
Čokoladu i ulje rastopite na pari i prelijte po kolaču. Vratite u hladnjak da se preljev ohladi pa narežite. Ja sam od ove količine dobila 35 komada. :)
Možete li mi reći koju čokoladu koristite za preliv i malo detaljnije uputstvo kako je istopite/izrežete? Naime, isprobala sam više različitih čokolada za glazuru i nikada mi nijedna nije izgledala kao ova vaša - potpuno glatka površina i savršeno izrezana. Meni se dešava da puca nekada, nekada rubovi "idu za nožem" pa bude čupavo, nekad zgruvana čokolada..ne znam u čemu je fora. Nekad stavim mlijeko i ulje kad topim, nekad margarin ali još nijednom nisam bila zadovoljna.
16