Moj profil

Kinder Pingui

438

Homemade pingui koji mi od svih mojih pokušaja, dosada najviše okusom liči na original:)

Homemade pingui koji mi od svih mojih pokušaja, dosada najviše okusom liči na original:)

Sastojci

BISKVIT X2:
100g. šećera
20ml. ulja
30ml. vode
40g. brašna
20g. čokoladnog pudinga(prah)
30g. tamnog kakaa
1 žličica praška za pecivo
PRELJEV ZA BISKVITE
250ml. mlijeka
3 žlice meda
rum/ aroma vanilije(ako želite)
KREMA
100ml. mlijeka
1 vrećica šlag pjene podravka
1 vrećica želatine u prahu(10g.)
1 žličica arome vanilije
GLAZURA X2

Priprema

1.

BISKVIT;

Žumanjke pjenasto istucite sa šećerom i vanilin šećerom. dodajte ulje i vodu,pa sve ostale sastojke (osim bjelanjaka) koje ste prethodno prosijali.

2.

Lagano  promiješajte,pa dodajte bjelanjke koje ste istukli s prstohvatom soli u čvrst snijeg. opet lagano promiješajte smjesu,pa je rasporedite u kalup obložen papirom za pečenje(može kalup za tortu 26cm,ili pravokutni 20x30cm,ili čak malo veći)

3.

Pecite biskvit na 180-200°C 10-ak min. svakako provjerite čačkalicom nakon nekog vremena,nemojte ga prepeći.

4.

Na isti način ispecite i drugi biskvit,a možete i količinu za oba biskvita peći odjednom,pa kasnije prerezati,ali ja radim ovako kako bih bila sigurna da će oba biskvita biti jednako debela.

5.

Za preljev ugrijte med i mlijeko,skinite s vatre pa dodajte malo ruma ili arome vanilije ako želite,i rasporedite topli preljev preko hladnih biskvita.

6.

KREMA:

Natopite želatinu s 4-5 žlica vode(ovisi koliko piše na pakiranju),a sve ostale sastojke stavite u veću i dublju zdjelu,promiješajte žlicom,pa istucite u čvrst šlag.

7.

Želatinu otopite,dodajte joj nekoliko žlica šlaga,promiješajte,pa želatinu sa šlagom dobro umiješajte u ostatak šlaga.

8.

Prvi biskvit stavite na tacnu,oko njega obruč,pa preko biskvita namažite pola kreme. preko kreme prelijte glazuru koju ćete napraviti tako da otopite čokoladu na pari,i dodate 2-3 žlice ulja,i to najbolje prije nego što počnete s pripremom kreme,kako bi se glazura malo ohladila prije upotrebe.

9.

Sada kolač stavite u zamrzivač nekoliko minuta da se glazura stegne. zatim preko glazure premažite ostatak kreme,pa stavite i drugi biskvit.

10.

kolač ostavite da se ohladi dovoljno u hladnjaku(nekoliko sati,a može i do sutra). skinite obruč,pa prelijte glazurom koju ste pripremili kao i onu prvu.

Posluživanje

Dekorirajte dodatno(ako želite),poslužite dobro ohlađeno,i uživajte! :)

  • Torte(12)
  • Kinder-pingui(5)
  • Kolači(3)
  • Kinder(2)
  • Kinder-pingvin(2)
  • Kindic-is(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Igor(1)
  • Aida(1)

31

Još jedan klinkin rođendan i ponovo torta po ovom receptu. ❤️

Meni se isto biskvit raspada, za preljev sam stavila 200, ne 100 g cokolade jer mi ne bi prekrilo ni pola torte. Torta je ukusna, ali mjere treba povecat.

Odlična! Jedva sam je stigla uslikati!