Moj profil

Kinder pingui

850
Kinder pingui

Idealan za dječje rođendane.

Idealan za dječje rođendane.

Sastojci

biskvit
6 žlica šećera
6 žlica hladne vode
2 žlice kakaa
fil
5 dcl vrhnja za šlag/mliječno ili biljno
1 vrećica/10 g mljevene želatine
glazura
150 g maslaca
4 žlice ulja

Priprema

Biskvit
1.

Žumanjke i šećer dobro izmiješajte električnim mikserom Dodajte vodu, suhe sastojke prosijte i izmiješajte u posebnoj posudi, zatim ih dodajte u smjesu. Na kraju lagano umiješajte čvrsto tučen snijeg od bjelanjaka.

Krema
1.

Želatinu prelijte s 4 žlice hladne vode, pustite je 10 minuta da nabubri pa je otopite na laganoj vatri.

Slatko vrhnje istucite ručnim mikserom pa mu dodajte otopljenu želatinu. 

Čokoladu i maslac otopite na pari pa izmiješajte s uljem.

Slaganje
1.

Biskvit prerežite tako da dobijete dvije jednake kore. Prvu koru namažite polovicom šlaga, prelijte s polovicom glazure zatim staviti u hladnjak ili zamrzivač dok se glazura ne stisne.

Izvadite iz hladnjaka,  glazuru premazati šlagom, pokriti drugom korom i preliti preostalom  glazurom.

Posluživanje

Gornji biskvit možete premazati tanko s dvije žlice šlaga, tako će  se glazura bolje primi za kolač.

Ako koristite mliječno slatko vrhnje obavezno ga zasladiti s par žlica šećera. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+44

Pogledaj sve fotke