Moj profil

Kinder pingui s jagodama

98
Kinder pingui s jagodama

Ovih dana na TV-u su reklame za kinder pingu s malinama.Kreirala sam verziju s jagodama.Napravila sam tortu...odličnu tortu.

Ovih dana na TV-u su reklame za kinder pingu s malinama.Kreirala sam verziju s jagodama.Napravila sam tortu...odličnu tortu.

Sastojci

BISKVIT:
200 g šećera
100 ml ulja
100 ml soka(bilo koji)
200 g brašna+žličica praška za pec.
2 žlice kakaa
PUNJENJE OD JAGODA:
400 g jagoda
100 g šećera
1 vrećica želatine
KREMA:
1 vrećica želatine
GLAZURA:
100 g čokolade
20 g masti

Priprema

1.

Ispeći biskvit:cijela jaja miksati sa šećerom,dodati ulje i sok.
Mlijeko u receptu koje ide u biskvit bolje je zamijeniti sokom jer se pećeni biskvit neće sušiti stajanjem,ostaje svjež i mekan.
Brašno,kakao i pr. za pecivo promiješati i pomalo dodavati miješajući mikserom manjom brzinom.
Uliti u kalup(26 cm)za tortu,peći oko 30-40 min.
Ohlađeno prerezati na 2 lista. 
Prvi list staviti na tacnu i vratiti okvir kalupa za torte. 

2.

Punjenje od jagoda:oprane jagode i šećer miksati u blenderu(ili štapnim mikserom)da se dobije glatka krema.
Želatinu izmiješati s 4 žlice vode i ostaviti da nabubri. 

3.

Drugu želatinu jednako kao i prethodnu izmiješati s vodom,ostaviti da nabubri.
Izraditi 250 ml slatkog vrhnja u šlag,dodati 1 žlicu sitnog šećera.
Nabubrenu želatinu podijeliti na 2 jednaka dijela.
Jednu polovicu otopiti na laganoj vatri(miješati i paziti da ne zavri),umiksati u šlag.
Premazati biskvit u kalupu(na tacni),poravnati.

4.

Želatinu koja stoji nabubrena za jagode otopiti isto na laganoj vatri.Ravnomjerno umiješati u jagode.
Dobiveni preljev sipati preko šlaga.Ostaviti u frižider da se stegne(1-2 sata). 

5.

Izvaditi iz frižidera,izraditi preostalih 250 ml slatkog vrhnja sa žlicom sitnog šećera,dodati preostalu polovicu želatine(otopljene).Premazati preko jagoda,staviti 2. list biskvita.Lagano pritisnuti i ostaviti u frižideru da se stegne i ohladi.
Izvaditi iz frižidera,tankim nožem odvojiti stranice kalupa i skinuti ga. 

6.

Po želji tortu omazati šlagom.(ja nisam)
Otopiti čokoladu na pari i preliti tortu. 

7.

Može se praviti i kao kolač.

8.

...

  • Jagode(2)
  • Kindic-is(1)
  • Kinder-pingvin(1)
  • Kolači(1)
  • Denis(1)
  • Kolaci-voce(1)

25

Draga Tanja Meni nazalost Schlagsahne nije uspjela, zelim ga ponovno napraviti pa me zanima sta mislit da li mogu umjesto kreme staviti Mascarpone sa jagodama Bojim se da mi se opet isto ne dogodi Hvala

Hvala!😁

Divota 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kinder pingui
Boby

Kinder pingui