Moj profil

Kineska kirnja

20 minuta
20
Kineska kirnja

Kirnju sam kupila neki dan kad i list, no nisam bila presretna s receptima po kojim sam je htjela pripremiti. Fileti su bili malo veći i po sredini deblji, pa nisam mogla pohati ili pržiti klasično, a kako volim eksperimentirati s kineskim jelima i svoj wok obožavam, svako malo izađe nešto ovakvo.
Posvećujem recept dragoj FoodFan.

Kirnju sam kupila neki dan kad i list, no nisam bila presretna s receptima po kojim sam je htjela pripremiti. Fileti su bili malo veći i po sredini deblji, pa nisam mogla pohati ili pržiti klasično, a kako volim eksperimentirati s kineskim jelima i svoj wok obožavam, svako malo izađe nešto ovakvo.
Posvećujem recept dragoj FoodFan.

Sastojci

za
riba i povrće
2 fileta kirnje, narezane na duguljaste komade
1 struk poriluka, narezan na kolutove ili 1/2 glavice luka, isjeckanog na kockice
6-7 kom baby kukuruza, narezanog na prikladne komade
malo konzerviranog bambusa
1 žlica ribanog đumbira
umak
2 žlice sezamova ulja
1 žlica tamari soja umaka
1 žlica rižine rakije (mirin), ako nemate može prošek ili vino
-- vode ili temeljca od povrća ili ribe
1 žlica gusnela (kukuruzni škrob)

Priprema

1.

Filete kirnje narežite na veće duguljaste komade, malo ih posolite i pobrašnite.

2.

Zagrijte u woku sezamovo ulje, na njemu ispržite kirnje.

3.

Kirnje izvadite, na ulje stavite povrće i brzo ga prepržite.

4.

Dodajte gusnel, pa vodu ili temeljac, pa sve ostale začine.

5.

Vratite u umak s povrćem kirnju i lagano neka prokrčka još minutu dvije i jelo je gotovo.

Posluživanje

Poslužite s rižom iz mikrovalne ili s rižinom tjesteninom. Možete na ovaj način pripremiti i filete škarpine ili lososa, ali neke druge ribe.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)