Moj profil

Kineska piletina

30 minuta
118
Kineska piletina

Za kinesku kuhinju ne morate imati neke od dolje navedenih sastojaka da bi u potpunosti uživali u njoj, osim soja sosa koji je svima dostupan, malo mesa i povrća. A ako imate mogućnosti za nabavku ostalih rekvizita varijacije na temu su ko nebo veliko! Alternativu za neke sastojke donosim u receptu.

Za kinesku kuhinju ne morate imati neke od dolje navedenih sastojaka da bi u potpunosti uživali u njoj, osim soja sosa koji je svima dostupan, malo mesa i povrća. A ako imate mogućnosti za nabavku ostalih rekvizita varijacije na temu su ko nebo veliko! Alternativu za neke sastojke donosim u receptu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g bijelog pilećeg ili purećeg mesa
2 žlice ulja za wok
4 žlice wok marinade za meso
1 veća paprika
200 g slatkog baby kukuruza (klipovi)
100 g bambusa
100 g ukiseljenih lučica
4 žlice umaka Tikka Masala – mild
50 ml soja sosa
1 žlica rižinog octa
250 g noodles (kineska tjestenina)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ukoliko nemate neke od gore navedenih sastojaka idealne zamjene su:
ulje za wok=biljno ili maslinovo ulje
wok marinada=napravite sami svoju od žličice senfa, žlicu soja sosa, malo papra, crvene paprike, žličicu maslinovog ulja, žličicu aceto balsamica, žličicu senfa, malo češnjaka u prahu i začina još po želji.
baby kukuruz=konzerva običnog kukuruza – zrna
umak tikka masala nije obavezan, ja sam do danas radila bez njega, ali onda pojačati količinu soja sosa.
rižin ocat takodjer nije obavezan
noodles=tjestenina kakvu imate kod kuće

2.

Meso narežite na sitne komade i ostavite da se marinira 15-tak minuta.

3.

Za to vrijeme ogulite mrkvu i sa “strojićem” kojim gulite mrkvu skidajte s nje sloj po sloj i onda tu cjelokupnu količinu razrežite na tri dijela.

4.

Papriku operite, očistite i narežite na rezance.

6.

Stavite meso zajedno s marinadom u wok, dodajte ulje i popecite na jačoj vatri.

7.

Kad je meso omekšalo, umiješajte Tikka Masalu (ili povećajte količinu soja sos), dodajte 4 žlice soja sosa i rižin ocat.

8.

Dobro promiješajte, dodajte svo povrće i ostavite na slaboj vatri 10tak minuta.

9.

Povrće ne smije biti mekano, tek toliko da malo upije tekućine.

10.

Zakuhajte 2 litre vode, kad zakipi, ugasite vatru, ubacite noodlese i ostavite ih u toj vodi 5 minuta. Ocijedite i servirajte.
Vegi56 je iskoristila alternativu zacinima

Posluživanje

Ovo jelo možete servirati i sa rižom, možete ga zamrznuti, i kad vam treba samo skuhate tjesteninu ili rižu.

  • Kinesko(5)
  • Kina(4)
  • Wok(3)
  • Kineska kuhinja(2)
  • Piletna-na-kineski(1)
  • Asia(1)
  • Kinezi(1)
  • Kineska(1)
  • Kineska hrana(1)

25

divno je, voljela bih isprobati!

isprobala koristeći alternativno rješenje za začine i bila prezadovoljna!!

i merkur:))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina sa orasima i gljivama
Mucika

Piletina sa orasima i gljivama

Recepti koji koriste slične sastojke

Sushi by mm
netherland

Sushi by mm