recept je od moje drugarice,ciji muz strasno voli kinesku hranu..ovo je ona pravila cesto i kad je isla u Bosni,u posjeti svojoj familiji..rekli joj,de bona napravi nam ono tvoje sa rizom..
mom se muzu jako svidelo,kaze kao iz restorana,a i pravila sam I njegovim prijateljima,tako da su mi trazili recept..
ali,kako god ,ko zeli,moze da proba..brzo i ukusno..
recept je od moje drugarice,ciji muz strasno voli kinesku hranu..ovo je ona pravila cesto i kad je isla u Bosni,u posjeti svojoj familiji..rekli joj,de bona napravi nam ono tvoje sa rizom..
mom se muzu jako svidelo,kaze kao iz restorana,a i pravila sam I njegovim prijateljima,tako da su mi trazili recept..
ali,kako god ,ko zeli,moze da proba..brzo i ukusno..
Sastojci
Priprema
U posebnu serpu skuvati rizu,dodati joj pilecu kocku za supu..meni je tako finija riza,i dodam nekad u to malo putera ..to je samo moj nacin,moze se samo obicno skuvat riza i osolit..
Iseckati jako sitno luk,na laganoj vatri ga proprziti,zatim u to dodati iseckan na manje kockice pileci file..malo prziti..
dodati sampinjone iseckane na listicei sve skupa lagano prziti..
onda dodajete pavlaku ,zacine i najvaznije CURRY...on je taj sto daje poseban ukus jelu,pomijesan sa pavlakom..pokriti sa poklopcem i pustiti da piletina upije curry zacin..nemojte da je vatra jaka,kontrolisite da ne zagori..ta lagana vatra omogucuje da se zacini sve to poveze..
kad je gotovo,to primjetite po pavlaki,sklonite sa sporeta.
za to vreme riza je skuvana..procedite te kao i obicno..
Posluživanje
ovaj fil ja napunim casu ili neku vecu solju,i onda to istresem na sredini tanjira...rizu serviram okolo tog fila..jako bude fino ako stavite kikiriki okolo rize..naravno nije obavezno,ja sam radila i bez..
nadam se da ce te uzivati ..
Bez zamjerke, ali kineska kuhinja i pavlaka nikako ne idu skupa, ne upotrebljavaju oni to nikako, mleko nikako), niti se na taj način spremaju jela, ali okej - jelo je dobro (slično ovome), ali nije to ni blizu Kine; curry začin nije kineski, već indijski).
3