Moj profil

Kineska piletina u sosu od pomorandze

62
Kineska piletina u sosu od pomorandze

Ovim jelom me odusevala moja mladja sestra! Ko kaze da starije sestre ne mogu uciti od mladjih? Mene je moja mala seka mnogo toga naucila! Recept je iz emisije Gastronomad! Nadam se da ce vam se svideti!

Ovim jelom me odusevala moja mladja sestra! Ko kaze da starije sestre ne mogu uciti od mladjih? Mene je moja mala seka mnogo toga naucila! Recept je iz emisije Gastronomad! Nadam se da ce vam se svideti!

Sastojci

250g pirinca
ulje za przenje
Masa za pohovanje:
4 kasike brasna
1 kasika skroba
1 kesica praska za pecivo
2 kasike vode
Sos od pomorandze:
3dl soka od pomorandzi (sveze iscedjenog i procedjenog)
kora od pola pomorandze
3 kasicice secera
2 Kasike soja sosa
2 kasike skroba

Priprema

1.

Pilece belo meso iseci na manje kockice, otprilike 2*2cm. U ciniji za mucenje napraviti masu za pohovanje: sjediniti 2 jaja, 4 kasike brasna, 1 kasiku skroba, 1 kesicu praska za pecivo, prstohvat soli i 2 kasike vode. Dobro umutiti mikserom. U to ubaciti iseceno meso i dobro promesati viljuskom da se svako parce mesa smesom lepo prekrije.

2.

Zagrejati ulje, kolicina zavisi od serpe u kojoj cete peci, ali neka bude duboko oko dva prsta. Na srednje jakoj vatri viljuskom ubacivati jedan za drugim komadice mesa, prziti ih dok ne porumene sa jedne strane, oko 1 min, pa okrenuti i prziti jos oko 1min sa druge strane. Vaditi resetkastom kasikom i stavljati u ciniju, prethodno prekrivenu kuhinjskim papirom (ubrusom) kako bi on upio visak masnoce. Poklopiti da ostane toplo i na isti nacin ispeci ostatak mesa.

3.

Dok se meso przi, obariti pirinac na uobicajen nacin. Preporucujem basmati pirinac jer je prelepog ukusa i mirisa. Procediti pirinac, po ukusu ga posoliti i po zelji u njega dodati kajganu od 1 jaja ili izrendati 1 kuvano jaje!

4.

Sos od pomorandze:

U manju serpu sipati 3dl procedjenog soka od svezih pomorandzi, dodati mu 3 kasicice secera i izrendane pola kore pomorandze. Kuvati na srednjoj vatri i mesati varjacom dok ne provri. Smanjiti vatru na najslabije. Dodati 2 kasike soja sosa i prethodno, u malo vode razmucene, 2 kasike skroba. Kuvati dok se ne zgusne, oko 1-2min.

5.

U vruc sos ubaciti peceno meso i lagano promesati.

6.

Na tanjir servirati pirinac i meso, pa ga ukrasiti kriskama pomorandze!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima