Danas sam se vratila svojoj omiljenoj kuhinji s ovim ražnjićima u kineskoj marinadi. Sa sočnim mesom i njegovim pikantnim okusom odlično ide chutney s mangom, ljubičastim lukom i brusnicama.
Danas sam se vratila svojoj omiljenoj kuhinji s ovim ražnjićima u kineskoj marinadi. Sa sočnim mesom i njegovim pikantnim okusom odlično ide chutney s mangom, ljubičastim lukom i brusnicama.
Sastojci
Priprema
Piletinu izrežite na kocke. U blenderu izmiksajte soja sos, med, češnjak, čili, đumbir, limun i sezam. Stavite narezanu piletinu u marinadu, nabodite meso na ražnjiće i stavite u frižider dva sata.
Nakon toga, izvadite ražnjiće te ih pecite na grill tavi 15 minuta ili dok ne vidite da je svaki komad pečen. Pospite mladim lukom.
Chutney: Narežite mango, luk i brusnice na sitne komade. U lonac na jakoj vatri ulijte bijeli ocat i šećer te dodajte mango, luk i brusnice. Pustite da proključa.
Smanjite vatru na umjerenu, dodajte po žličicu soli, cimeta, currya i kajenskog papra. Kuhajte 20-ak minuta, odnosno, dok se sastojci ne ukuhaju.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara