Moj profil

Kinesko-Korejska Juneća Čorba

1 minuta
6
Kinesko-Korejska Juneća Čorba

Obožavam miris Azije u svojoj kuhinji (iako ne volim sve te ukuse i mješavine slatkih i slanih začina po kojima je njihova kuhinja poznata), dodatak đumbira i bijelog luka u jelima. Ova čorba me je oduševila svojim ukusom, jednostavna je za napraviti i super ide uz rižu.

Obožavam miris Azije u svojoj kuhinji (iako ne volim sve te ukuse i mješavine slatkih i slanih začina po kojima je njihova kuhinja poznata), dodatak đumbira i bijelog luka u jelima. Ova čorba me je oduševila svojim ukusom, jednostavna je za napraviti i super ide uz rižu.

Sastojci

za
500 g junetine s kostima
750 ml vode
1 stručak zelenog proljetnog luka
2 čehna bijelog luka
1 kašičica rendanog korjena đumbira
250 g gljiva
2 srednje mrkve
2 komada kineske raštike (bok choi)
ulje, so, biber, čili

Priprema

1.

Junetinu s kostima stavite da se kuha par sati prije pripremanja čorbe. Skinite meso sa kosti, izrežite na kockice i vratite u lonac.

2.

U tavi na malo ulja, prodinstajte zeleni luk, izgnječeni bijeli luk i izrendani đumbir pa na to dodajte mrkvu i gljive izrezane na kriške. Dodajte i kinesku raštiku i začine. Kada je povrće omekšalo, zalijte vodom od mesa, dodajte meso i krčkajte dok se čorba ne zgusne.

Posluživanje

Servirajte uz rižu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

juneća čorba
davstef

juneća čorba