Moj profil

Kinoa pljeskavice (polpete) - vegan, posno

50 minuta
93
Kinoa pljeskavice (polpete) - vegan, posno

veganske pljeskavice, u divnoj kombinaciji kinoe, batata i spanaća. Super zdravo (peče se u rerni bez ulja), a preukusno i toplo, a i hladno. I ako niste neki ljubitelj kinoe, probajte, ovo vas može preobratiti (kao što je mene). Ukoliko vam batat (slatki krompir) nije pri ruci, zamenite ga za šargarepom (mrkvom).

veganske pljeskavice, u divnoj kombinaciji kinoe, batata i spanaća. Super zdravo (peče se u rerni bez ulja), a preukusno i toplo, a i hladno. I ako niste neki ljubitelj kinoe, probajte, ovo vas može preobratiti (kao što je mene). Ukoliko vam batat (slatki krompir) nije pri ruci, zamenite ga za šargarepom (mrkvom).

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 šolja = 250 ml (ili 1 cup)
1 i po šolja kuvane kinoe
2 kašike laneno seme (mleveno)
ili 2 jaja da povežu smesu
1/2 šolje ovsene pahuljice (samlevene u brašno)
ili drugog brašna po želji
1 šolja seckanog spanaća (ili zelja)
1/2 šolje rendanog batata (slatki krompir)
ili rendane mrkve (šargarepe)
1/4 šolje sušeni paradajz (sitno iseckan)
1/4 šolje suncokretevo seme
1/4 šolje seckanog svežeg bosiljka
1 veći sitno seckani crni luk
1 čene beli luk (češnjak) sitno iseckan
1 kašika susam paste (tahini) ili ulja
1 kašika ocat (sirće)
1 kašika origano
1/2 kašičice so
ljute paprike po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Skuvajte kinou (dobro je isperete nekoliko puta, i kuvate u razmeri 1 šolja kinoe na 1.5 šolja vode da vri polagano  poklopljeno 15ak minuta dok većina vode ne upije. Onda je sklonite sa ringle, promešate viljuškom i ostavite polopljeno još 5 minuta da upije ostatak vode). Od 1 šolje sirove kinoe se dobije cca 2.5 šolje skuvane. 

2.

pomešajte 2 kašike mlevenog lanenog semena sa 6 kašika vode i ostavite da ostoji 5 minuta. Ta smesa služi da spoji poplete, možete koristiti 2 umućena jaja umesto toga. 

3.

pomešati sve sastojke zajedno i od njih oblikovati male poplete (pljeskavice).  smesa nije jako čvrsta u ovoj fazi (pogotovo kada iseckate kelj na krupno kao što sam ja - vidite sliku), ali nema veze, ukus je tu. :)

4.

nepečene polpete izgledaju ovako u plehu

5.

peći na peki papiru u rerni zagrejanoj na 200"c 15 ak minuta, i onda ih okrenuti na drugu stranu  i dopeći još 8-10 minuta. Ostavite da se ohlade makar 5 minuta. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback