Kiš nije ništa novo i nikad viđeno, a opet, svaki kiš je nešto novo. Jer kiš je vrlo jednostavan za pripremu i može se raditi u bezbroj kombinacija okusa. Osnova mog kiša su lisnato tijesto, jaja, vrhnje za kuhanje i mlijeko, a dalje pustite mašti na volju. Danas vam donosim kiš sa carskim povrćem.
Kiš nije ništa novo i nikad viđeno, a opet, svaki kiš je nešto novo. Jer kiš je vrlo jednostavan za pripremu i može se raditi u bezbroj kombinacija okusa. Osnova mog kiša su lisnato tijesto, jaja, vrhnje za kuhanje i mlijeko, a dalje pustite mašti na volju. Danas vam donosim kiš sa carskim povrćem.
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto razvaljajte na veličinu kalupa za pečenje tako da vam prekrije i rubove kalupa. Ja sam pekla u kalupu veličine 35x20 cm pa sam tijesto razvaljala na veličinu 40x25 cm.
Lisnato tijesto stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C na 5 minuta.
U međuvremenu u zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, vrhnje za kuhanje, naribani sir i šunku te carsko povrće. Izvadite lisnato tijesto iz pećnice, ulijte u njega prethodno pripremljenu smjesu te sve vratite u pećnicu na još 35 minuta. Ako carsko povrće niste prethodno odmrznuli, vrijeme pećenja bi se moglo produžiti za nekih 5 do 10 minuta. Kiš je gotov kada je povrće mekano, a smjesa nije više tekuća.
Posluživanje
Kiš je najbolje poslužiti topao uz svježi radič ili zelenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara