Moj profil

KIŠ SA KOBASICAMA

20

Spremiti nešto izdašno,ukusno,lako a pre dolaska gostiju?!Uspela sam,pobrala pohvale i jedva uspela da ugrabim parče da slikam i probam.

Spremiti nešto izdašno,ukusno,lako a pre dolaska gostiju?!Uspela sam,pobrala pohvale i jedva uspela da ugrabim parče da slikam i probam.

Sastojci

TESTO
250 gr. brašna(pola meko,pola ošto)
125 gr. hladnog putera
1 kom. jaje
so,voda
NADEV
250 gr. svežih roštiljskih kobasica(ljute ili ne zavisi od ukusa)
3 kom. jaja
so,muskatni oraščić

Priprema

1.

Od brašna i putera izrezanog na listiće napraviti mrvičastu smesu,posoliti,dodati jaje i dalje mesiti da se sve poveže.Dodavati kašikom hladne vode koliko je potrebno da se dobije srednje tvrdo testo.Napraviti od testa četvrtastu pogaču,staviti u providnu foliju i na odležavanje u frižider bar pola sata.

Na malo ulja ispržiti sitno naseckanu vezu mladog crnog luka.Dodati meso kobasica izvađeno iz creva i viljuškom ga sitniti dok se dinsta sa lukom.Tikvice iseći na kockice pa i njih dodati mesu da se malo izdinstaju i omekšaju.Pošto su kobasice začinjene ne treba dodavati ništa od začina.

Testo izvaditi iz frižidera i njime obložiti dno i ivice namašćenog kalupa za tart.Odgore staviti peci papir posut pasuljem i ubaciti u rernu ugrejanu na 180 C.

Umutiti jaja sa kiselom i pavlakom za kuvanje,dodati zrno soli i naribati malo muškatnog oraščeta.

Izvaditi testo iz rerne,skloniti papir i rasporediti nadev od mesa i tikvica.Preliti umućenim jajima i vratiti u rernu da se peče dok ne dobije zlatno-smeđu koricu.Isključiti i ostaviti da se ohladi u rerni.

Posluživanje

Poslužiti uz mix zelene salate,pivo ili vino roze za ženski deo ekipe.

  • Slani-tart(1)
  • Kis-loren(1)

4

odličan vic

Ajme to tvoje tisto " na odležavanje" siti me vica:

Upravnik zatvora pita Crnogorca: 

- A šta, ti ne ustaješ kad ja ulazim?

- E, moj upravniče! Meni su rekli da moram odležat' dvije godine.

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Cokoladni kolac
nena50

Cokoladni kolac