Moj profil
Sjever
2.2.2009.

Kis sa patlidzanom

24

Volim kiseve jer se spreme brzo a vrlo su ukusni uz kombinaciju par sastojaka.

Volim kiseve jer se spreme brzo a vrlo su ukusni uz kombinaciju par sastojaka.

Sjever
2.2.2009.

Sastojci

Tijesto
1 solja 200 ml
1 solja brasna
60 gr hladnog, na kockice isjecenog putera
1 zumance
1 kasicica soli
Fil
250gr ( 1 manji ) patlidzan
125 gr kranjske kobasice ili neke salame po izboru
1/2 solje mariniranih articoka iz teglice
1 kasika sitno sjecenog persuna
1 kasika sitno sjecenog vlasca ( chives)
1 jaje
1/4 solje slatke pavlake ( cream )

Priprema

1.

Brasno sa hladnim puterom mrvicasto izmijesiti i dodati zumance kao i 4-5 kasika vode. Ne mijestiti previse prhko tijesto samo da se moze sjediniti. Zamotati u celofan i ostaviti u frizider na 1/2 h.

2.

Patlidzan isprziti na ulju na visoj temperaturi i kad je omeksao i dobio braon boju skinuti ga i malo prohladiti. Pomijesati ga sa sitno sjecenom kobasicom ,articokama , persunom i vlascem.

3.

Razviti tijesto u 23 cm siroku vatrostalnu posudu , rasporediti fil i sve zaliti sa mjesavinom jednog jajeta i slatke pavlake.

4.

Peci na 200 C dok ne bude gotovo ( oko 1/2 h )

  • Tart-slani(1)
  • Quiche(1)
  • Fine pite(1)
  • Kiš(1)
  • Quiche-od-patlidana(1)
  • Kish(1)
  • Pa-ti(1)
  • Kis-patlidan(1)

8

Ruzo, drago mi je da si probala i ovaj i da ti se svidio. Big kiss

To će mi sigurno biti fno

Samo sam malo povecala nadjev,odlican je!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)