Moj profil

Kiš sa sušenim paradajzom i maslinama

65 minuta
59
Kiš sa sušenim paradajzom i maslinama

Već odavno se spremam da napravim ovaj kiš. Čak sam i sušeni paradajz u ulju kupila i nikako. Ali danas je ovo bilo predjelo. Ako imate ove sastojke obavezno napravite ovo jelo, a ako ne odmah u prodavnicu i u kuhinju. Recept je iz aprilskog broja Sale&Pepe od ove godine.

Već odavno se spremam da napravim ovaj kiš. Čak sam i sušeni paradajz u ulju kupila i nikako. Ali danas je ovo bilo predjelo. Ako imate ove sastojke obavezno napravite ovo jelo, a ako ne odmah u prodavnicu i u kuhinju. Recept je iz aprilskog broja Sale&Pepe od ove godine.

Sastojci

za
testo
250 gr brašna
1 kom jaje
fil
1 kom jaje
6 kom sušenih paradajza u ulju
12 većih crnih maslina bez koščica
100 gr kajmaka
100 gr belog kravljeg sira
0,5 dl mleka
20 gr vlašca
sveže mleveni crni biber

Priprema

1.

Vrhovima prstiju umesite brašno, prstohvat soli i puter iseckan na kockice u granulastu masu. Dodajte jaje, pa umesite u glatko testo. Uvijte u streč foliju i stavite u frižider na pola sata. Ovo je količina za 400 gr testa koja vam je za ovaj kiš potrebna.

2.

Ocedite sušeni paradajz i iseckajte ga na tračice. Masline isecite na komadiće, a vlašac operite i iseckajte makazama. Ili koristite suvi.

3.

Pomešajte kajmak s jajetom, prstohvatom soli, mrvljenim sirom i mlekom. Dodajte masline, paradajz i vlašac. Začinite sveže mlevenim biberom.

4.

Razvucite testo na radnoj površini, blago posutoj brašnom i prebacite ga u kalup za tart. Isecite višak testa koje prelazi preko ivica kalupa, a dno izbockajte viljuškom.

5.

Filujte propremljenom smesom i pecite u donjem delu rerne 40 minuta na 180 stepeni.

Posluživanje

Poslužite toplo ili hladno, posuto sa još malo vlašca.

  • Slane pite(2)
  • Quiche-lorraine(2)
  • Kiš(2)
  • Susene-rajcice(1)
  • Isprobala-maslinka(1)
  • Isprobala(1)
  • Fine pite(1)
  • Paradajz-quiche(1)
  • Kis-od-susenog-paradajza-i-maslina(1)

15

prezadovoljna drugi puta cu staviti malo vise fila…

pre prefino, i ja se zahvaljujem, nisam imala crne masline, ali su i ove zeleno – ljute posluzile!!!super!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“Paradajz za zimu”
Valerija10

“Paradajz za zimu”