Moj profil

Kisela cikla

120 minuta
64
Kisela cikla

Ovo je jedan klasičan recept za kiseljenje cikle koji smo dobili od mamine prijateljice. Cikla bude finog, slatko-kiselog okusa, a odlično se slaže uz zimska jela kao što su grah i raznorazna variva od mahunarki.

Ovo je jedan klasičan recept za kiseljenje cikle koji smo dobili od mamine prijateljice. Cikla bude finog, slatko-kiselog okusa, a odlično se slaže uz zimska jela kao što su grah i raznorazna variva od mahunarki.

Sastojci

3 kg neoguljene cikle
1,5 l vode
200 ml šećera
2,5 žlice soli

Priprema

1.

Operite neoguljenu ciklu. Zavrijte vodu u velikom loncu, stavite ciklu i kuhajte dok ne omekša (vrijeme kuhanja varira ovisno o veličini i sorti cikle, probajte nožem je li mekana). Ogulite skuhanu ciklu i narežite na tanke ploške.

2.

Zavrijte ocat, vodu, šećer i sol, stavite u tu mješavinu ciklu i zavrijte. Vruće stavljajte u sterilizirane staklenke, prelijte tekućinom i odmah zatvorite poklopcima.

3.

Staklenke zamotajte u deku, ali pazite da se ne dodiruju i ostavite ih tako do sutra dok se ne ohlade.

Posluživanje

Ciklu možete jesti nakon mjesec dana.

Više slika nalazi se na mom blogu inspiredfoodie-josipa.

  • Cvekla(3)
  • Zimnica(3)
  • Cikla(1)
  • Zimnica-cvekla(1)

11

200ml- pretpostavljam 200 mg...ja sam tako radila...upravo sam ju napravi...ali ono sto me brine je to da sam sve radila po receptu...i cikla mi je izgubila boju....poblijedila je...i dalje je ona crvena...ali dosta blijeda...nezz do cega je..ja sam stavila jabučni ocat..sad mozda to toga

koliko je 200 ml šećera jeli to čaša od 2 dc

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kisela paprika
dakralj

Kisela paprika

Domaći sir od kumice Daše
njambrek

Domaći sir od kumice Daše