kisela masnica se oduvjek pravila u mojoj obitelji pa i ja se drzim jos tog obicaja vjerovatno neki znate kako se to pravi ali da vam i ja malo pomognem i da vas podsjetim
kisela masnica se oduvjek pravila u mojoj obitelji pa i ja se drzim jos tog obicaja vjerovatno neki znate kako se to pravi ali da vam i ja malo pomognem i da vas podsjetim
Sastojci
Priprema
kvas rastopiti u mlakoj vodi dodati so kad se rastopi dodavati brasno i zamjesiti tijesto kao za kruh.
pustiti da se digne bar dva puta i izmjesati
zatim razviti na pobrasneloj povrsini sa oklagijom do debljine prsta neka vam ne smeta ako se lijepi tijesto samo posipajte brasnom
zatim pouljite ravnomjerno pustite da malo stane i razvlacite rukama koliko se da tanko
napravite smijesu od jaja sira i povlake malo soli dodajte i slazite tako sto cete sa svake strane tijeesto preklopiti jedno preko drugoga i svaki preklop preliti sa smijesom
svo tijesto se skupi skupa da izgleda kao kruh zatim u namascenu tepsiju stavite da strana koja vam je dole na stolu bude gore odnosno preokrenete ga
pustite jos jednom da se digne u tepsiji kao kruh i pecite sat vremena na 180 stepeni mozete po zelji premazati sa jajem da dobije finu zutu boju i ima jos ljepsi miris
Posluživanje
moze se jesti dok je toplo sa mladim sirom i paradajzom a odlicnu pase uz grah kuhan odnosno pasulj ja kad kuham grah tada i pravim kiselu masnicu super mi je uzivajte
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara