Moj profil
Biggyca
18.5.2011.

KISELA PAPRIKA - KUHANA

45

Mamina kuhana kisela paprika. Kao kupovna :)

Mamina kuhana kisela paprika. Kao kupovna :)

Biggyca
18.5.2011.

Sastojci

1 L octa
3 L vode
18 dkg šećera
13 dkg soli

Priprema

1.

Vodu, ocat, šećer i sol prokuhati. Kada prokuha staviti papriku u vodu i kuhati do mekoće do koje želite sa vam kisela paprika bude. 3 minute, 5 ili 10. Ovisno po želji. Izvadite papriku i stavite u posudu (bure) u kojoj ćete čuvati zimnicu. Nakon što se voda ohladi, papriku zalijte sa tom vodom i poklopite te skladištite.

  • Kisele paprike(1)
  • Zimnica(1)

7

Ovo je recept za kiselu papriku, ako ju spremate za zimnicu svakako bi bilo poželjno staviti 1 konzervans da se ne pokvari. 

Totalni sam početnik,pa sorry na glupom pitanju🙂 Da li se nece pokvariti pošto nema konzervansa ili vinobrana?

@Kuhar - laik za otprilike 10 ak kilograma paprike, teško je to točno definirati jer sami odrđujete koju kiselost želite i koliko želite dugo ju kuhati u toj vodi, a time se i gubi dosta vode isparavanjem. Tako da bih ja rekla da je ovo za 10-15 kg paprike

Ovako je ispalo drugima