Moj profil

Kisela paprika s medom

39
Kisela paprika s medom

Premda ima puno recepata za kiselu papriku, stavljam super  recept moje sestre po kojem ih i 

ja kiselim.

Premda ima puno recepata za kiselu papriku, stavljam super  recept moje sestre po kojem ih i 

ja kiselim.

Sastojci

5 kg paprike (razne boje)
2 l vode
15 dag meda
10 dag soli
papar u zrnu, lovor
vinobran

Priprema

1.

Očišćenu i opranu papriku ostaviti cijelu ili ju izrezati na polovice (ja sam ove godine ostavila cijele).

2.

Napraviti smjesu od vode, octa, meda, soli, papra i listova lovora, a kada prokuha vrlo kratko u njoj prokuhati papriku. Odmah ju stavljati u zagrijane teglice, te preliti vrelom smjesom od kuhanja u koju se umiješa malo vinobrana (mala žličica). Teglice odmah dobro zatvoriti poklopcima i umotati u deke poput rajčice, te tako dunstati dok se potpuno ne ohlade. Tko ne želi stavljati vinobran, potrebno je teglice pasterizirati. 

  • Zimnica(3)
  • Zimnica-slana-paprike-s-medom(1)
  • Kiselisi(1)
  • Paprike-zimnica(1)
  • Zimnica-moja(1)
  • Paprika(1)

20

Ova paprika je stvarno odlična. Slatkoća se osjeti taman, nije preslatka, ma, odlična je. Papriku je dovoljno prokuhati samo minuticu, ako voliš da paprika ostane tvrđa.

Ovo ću definitivno probati ove godine. 🙂

Imam dva slicna recepta za papriku bez termicke obrade, jako su dobri recepti, ali meni je ta paprika dosta tvrđa, pa radije pravim ovu. Ukusi su različiti, a recepata ima na izbor, za svakoga po nešto.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjene kisele paprike
coolinarika

Punjene kisele paprike

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h