Moj profil

Kisela repa s grahom

80 minuta
196
Kisela repa s grahom

Složenci, “složena jela” omiljeni su specijaliteti koji se jedu žlicom. Nekad su bili svakodnevna seoska zimska hrana, izdašna i jeftina, koja se uvijek mogla obogatiti suhim ili kuhanim mesom ili, ako bi preostali za drugi dan, sa žgancima.

Složenci, “složena jela” omiljeni su specijaliteti koji se jedu žlicom. Nekad su bili svakodnevna seoska zimska hrana, izdašna i jeftina, koja se uvijek mogla obogatiti suhim ili kuhanim mesom ili, ako bi preostali za drugi dan, sa žgancima.

Sastojci

za
50 ml ulja
40 g brašna
60 g luka
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Namočeni grah prokuhajte kratko u vodi, ocijedite ga i stavite kuhati u drugu vodu.

2.

Posebno skuhajte kiselu repu s lovorovim listom, nekoliko zrna papra i Vegetom.

3.

Kuhanu repu dodajte u kuhani grah.

4.

Napravite zapršku tako da na ulju svijetlo popecite sitno nasjeckani luk, umiješate brašno i zalijete s malo hladne vode. Sve umiješajte u grah i repu.

5.

Dodajte nasjeckani češnjak, posolite i sve zajedno još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Kiselu repu poslužite uz žgance.

Savjet

Repa s grahom bit će još ukusnija ako je kuhate zajedno sa svježim ili suhim svinjskim nogicama ili nekim drugim suhim mesom.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo pripremite do kraja. Ohladite ga, rasporedite u plastične posudice ili vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje: Jelo odmrznite preko noći u hladnjaku i lagano zagrijte u posudi s malo vode.
Trajnost: 90 dana.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)