Moj profil

Kisela zimnica

80 minuta
56
Kisela zimnica

Na ovaj način spremamo zimnicu već godinama i super je brzo i jednostavno,a ako imate povrća na vrtu i jako jeftino...a k tome i još bez pasterizacije...

Na ovaj način spremamo zimnicu već godinama i super je brzo i jednostavno,a ako imate povrća na vrtu i jako jeftino...a k tome i još bez pasterizacije...

Sastojci

za
paprika,krastavci,feferoni...ili slično
za 6-7 flašica;
1,75 dcl vode
3 dcl octa
15 dag šećera
1 pikant fix za kiseljenje

Priprema

1.

Povrće očistiti(krastavce male staviti cijele,papriku očistiti i prerezati na pola a feferonima odrezati peteljke zatim ih oprati i malo posušiti)te puniti oprane i osušene flašice.Na isti način može se pospremiti i;zelene rajčice,luk,kupus,gljive.

2.

Voda se stavi kuhati s octom šećerom i pikant fixom.Kad zakipi uz stalno miješanje kuhati još oko 10 minuta.

3.

Pripremljene flašice napuniti s povrćem i zalijati s vrućim sirupom sve do ruba.Dobro ih zatvoriti,prekriti ručnikom i ohladiti,drugi dan pospremiti.NE TREBA PASTERIZIRATI!!!

Posluživanje

Ovaj način spremanja zimnice je jako brz jer ne treba pasterizirati,jeftin-koristim godinama i provjereno je dobar.

  • Zimnica(4)
  • Kisela-zimnica(1)
  • Zimnica slana(1)
  • Zimnica-kisela(1)

10

Odlična zimnica!! Podsjeća me na turšiju.!!

i ja tako radim vec dvije godine i super je ijako fino i dugo se stoji da se ne pokvari

DUKA, super, hvala!

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Paprike punjene zeljem
nadica1

Paprike punjene zeljem

Sok(sirup) od koprive
stancha

Sok(sirup) od koprive