Moj profil

Kisele gljive

39
Kisele gljive

Kisele gljive su izvrsna salata koju će svi rado poželjeti samo ako je jednom probaju. Važno je jedino da ne koristite nikakve gljive o kojima ništa ne znate. Pripremajte one gljive koje poznajete vi, koje vam ubere netko za koga sigurno znate da dobro poznaje tu vrstu gljiva ili kupite gljive u prodavaonici.

Kisele gljive su izvrsna salata koju će svi rado poželjeti samo ako je jednom probaju. Važno je jedino da ne koristite nikakve gljive o kojima ništa ne znate. Pripremajte one gljive koje poznajete vi, koje vam ubere netko za koga sigurno znate da dobro poznaje tu vrstu gljiva ili kupite gljive u prodavaonici.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 kg gljiva
2 l vode
1/2 l octa (9%)
5 dkg šećera
5 dkg soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Vodu, ocat, šećer i sol pomiješajte i prokuhajte.

2.

Pola tekućine odvojite u poseban lonac, a u drugu polovicu stavite oprane i očišćene gljive (šampinjoni, vrganji ili bukovače) i neka kuhaju otprilike 10 minuta u toj smjesi.

3.

Izvadite gljive na cjedilo i dok su još vruće stavite ih u zagrijane tegle i zalijte vrućom mješavinom s octom i začinima koju ste predhodno odvojili.

4.

Nakon toga ih treba povezati celofanom ili zatvoriti originalnim poklopcima od tegli.

5.

Neka se ohlade na sobnoj temperaturi a onda ih pospremite na hladno.

Posluživanje

Ako netko ne voli jako kiselo može ih prije upotrebe oprati pod mlazom vode i onda budu blažeg okusa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.