Moj profil

KISELI KRASTAVCI

300 minuta
46
KISELI KRASTAVCI

Iako ovaj recept već postoji, sad sam uradio i kuhinjski prikaz, pa to posvećujem mladim i neiskusnim kuharicama, da si sprema stvarno izvanredne krastavce za zimu......

Iako ovaj recept već postoji, sad sam uradio i kuhinjski prikaz, pa to posvećujem mladim i neiskusnim kuharicama, da si sprema stvarno izvanredne krastavce za zimu......

Sastojci

za
Kg. 10 Malih krastavaca
Lit. 2.5 Octa
Dkg. 28 Soli
Dkg. 28 Šečera
Vezice 2 Kopra
Kom. 2 Konzervansa
Žlice 4 Biber u zrnu
Lit. 6 Vode

Priprema

1.

U dvije veće rajngle ili lonce i u svaku stavite stavite polovicu nevedenih potrebnih stvari za kiseljenje krastavaca (ocat,sol,šečer,biber, vodu,kopar), te pustite da zakuha....

2.

Za to vrijeme operite krastavce , netreba ih sušiti...

3.

Zatim dezinficirajte flaše (najbolje ih je oprati u mašini za pranje suđa) i držite poklopljene do upotrebe.

4.

Kad je ocat i ostalo zakuhalo u svaku od posuda ubacite polovicu opranih krastavaca, ugasite plamen i poklopite, te držite krastavce u posudama 4 sata ......

5.

Nakon toga krastavce vadite iz posuda (nekom šupljom zaimačom), te ih stavljajte u flaše i po mogućnosti slžite ih i pritisnite da nebude između nih praznina ......

6.

U vodu gdje su se krastavci držali 4 sata ubacite konzervans i pustite da zakuha ....

7.

...tada šefarkom uljevajte tekućinu u flaše, da prekrije sve krastavce, te u flaše stavite bibera i kopra. Flaše odmah zatvorite i stavite ih u toplu i zagrijanu pećnicu na 100 stupnjeva, zatvorite i ostavite da stoji do jutra. Krastavci su gotovi i mogu se odmah koristiti, kao da su odstajali mjesec dana.

  • Zimnica(3)
  • Zimnica slana(1)
  • Zimnicaaa(1)
  • Krastvci-pinac(1)

7

Jedino što bi vam mogao preporučiti da ih izvadite iz tekućine u koju ste ih metnuli i da načinite novu i kiselite ih ispočetka. Dali ste radili kao što piše u receptu ili ste uzeli neki drugi sistem, jer nema se što pjeniti, ako krastaavce ubacite u kiselinu koja više ne kuha ? Stvarno nemogu ovako nbez nekih podataka pomoći ! Sorry! Za Ružicukokel !

Molim vas za pomoć,ja sam nakiselila dvije bačve krastavaca 1l octa 3l vode 16zlica soli 8zlica šećera i konzervansa i vinobrana ko i obično. Sve mi se zaplijenilo i ne znam sta da radim. Molim vas za savjet i pomoć,ako ih nekako mogu spasit,tek su se počeli pijenit.

Sedam kn po kili je u redu, ali na Dolcu su 15,00 Kn, a nisu baš mali (eto, nekad se traže i mali), a kao što kaže Ketip, slabo ih ima. Dobar vic, ja ga čula u kombinaciji s mrkvom. Pozdrav!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

KISELI KRASTAVCI
Pinac

KISELI KRASTAVCI