Moj profil

Kiseli krastavci na moj način

20 minuta
46
Kiseli krastavci na moj način

Nema tu puno filozofije...nijanse čine razliku...

Nema tu puno filozofije...nijanse čine razliku...

Sastojci

5 kg što sitnijih krastavaca
kopar (ja volim koristiti sjeme kao na slici)
liofilizirani ili sušeni luk
zeleni papar u zrnu
naljev
3 l vode
4 žlice soli
2 žlice šećera

Priprema

1.

Krastavčiće operite i rasprostrite na suhu krpu da se ocijede i osuše. Slažite ih gusto u staklenke. Pomiješajte sastojke za naljev (ja volim kiselije, ali tko ne voli može povećati količinu vode nauštrb octa) i zagrijavajte do vrenja.

2.

U svaku staklenku dodajte po ukusu gorušicu, zeleni papar i suhi luk, a na vrh uglavite čitavu rozetu sa sjemenkama kopra.

3.

Složene krastavce prelijte vrućim naljevom i staklenke odmah zatvorite čistim i neoštećenim poklopcima. Kad se naljev ohladi poklopci će ''puknuti'' i  krastavci su spremni za pohranjivanje u ostavu. Ukoliko neki poklopac ne ''pukne'' zamijenite ga novim i tu staklenku dodatno termički obradite u pećnici ili loncu s vodom inače će se zasigurno pokvariti.

  • Zimnica(9)
  • Kiseli krastavci(2)
  • Kisela-zimnica(1)
  • Zimnica slana(1)
  • Rrr(1)
  • Zlmnica(1)
  • Konzerviranje(1)
  • Zimnica-krastavci-vruc-zaljev(1)

8

Hvala na isprobanom receptu ana-2010!

Isprobano 👍

Hvala Ančice! Uživaj u krastavčićima👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pikantna salata
liljanailieva

Pikantna salata