Moj profil

Kiseli kupus s tempehom

30 minuta
75
Kiseli kupus s tempehom

Tempeh kao tradicionalni indonezijski proizvod od soje, koji je iznimno bogat bjelančevinama, u kombinaciji s našim domaćim kiselim kupusom – uskladit će dvije suprotne sile, yin i yang, i dovesti u harmoniju duh i tijelo.

Tempeh kao tradicionalni indonezijski proizvod od soje, koji je iznimno bogat bjelančevinama, u kombinaciji s našim domaćim kiselim kupusom – uskladit će dvije suprotne sile, yin i yang, i dovesti u harmoniju duh i tijelo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
150 g tempeha
1-2 žlice Shoyu (sojin umak)
200 g luka
100 ml vode
1 žlica sezamova ulja
ulje za duboko prženje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tempeh izrežite na kocke i marinirajte u sojinom umaku.

2.

Na sezamovom ulju pirjajte luk narezan na polumjesece, dodajte oprani kiseli kupus i kuhajte na laganoj vatri 10-ak minuta, uz podlijevanje vodom.

3.

Marinirani tempeh popržite u dubokom ulju i dodajte u pripremljeni kupus.

Posluživanje

Kiseli kupus s tempehom poslužite topao.

Savjet

Tempeh je jedina makrobiotička namirnica koju možete čuvati zamrznutu.

  • Vegetarijanski recepti(9)
  • Makrobiotika(7)
  • Prilozi i variva(4)
  • TEMPEH(4)
  • GLAVNA JELA(3)
  • Soja-umak(2)
  • Povrće -(2)
  • Kiseli kupus(2)
  • Sezamovo-ulje(2)

3

mljac. to je sve što za sada mogu reći. upravo sam si napravila ovo za ručak (uzmite u obzir da je ovo tek moj drugi pokušaj ulaska u makrobiotičku kuhinju i to sama! 🙂) i stvarno, sve što mogu reći (i nije me briga što se ponavljam): MLJAC!

Da, gotovo identičan recept kod Jadranke sam i ja vidjela. Ali, molim te reci što je tu yin a što je yang. U tome se još ne snalazim.

Potvrđujem da je odlično jer sam gotovo identičan recept pronašla u kuharici “Zima”, J. B. Pejić, s nestrpljenjem ga napravila i ugodno se iznenadila okusom. Gospođa Pejić u svoj je recept dodala i shiitake gljive koje su sjajno iskombinirane s ovim jelom. Poslužite uz pire od prosa i bundeve. Umjesto bundeve možete staviti cvjetaču ili batate. :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kiseli kupus sa suhim rebrima
mezimce

Kiseli kupus sa suhim rebrima