Ako imate sitnoga luka i ne znate kako ga korisno upotrijepiti pokušajte ovako.....
Ako imate sitnoga luka i ne znate kako ga korisno upotrijepiti pokušajte ovako.....
Sastojci
Priprema
Očistiti luk. Da se lakše čisti, potopiti ga u vruću vodu oko 5 minuta.Oprati i složiti u čiste staklenke.
Ocat, vodu, šećer , sol i vinobran izmiješati da se sve istopi i sipati na luk. Ostaviti do drugi dan , samo malo poklopljeno pa dodati još tekućine ako je potrebno. Tada potpuno zatvoriti i spremiti.
Posluživanje
Treba čekati oko 20 dana da bi se moglo konzumirati a služi uz razna jela umjesto druge salate.
Ja stavljam kupovni 9%- tni alkoholni ocat( razrijeđen). Ima drugačijih recepata u kojima se stavlja domaća kvasina ali ja to nemam pa nisam nikada ni pokušala tako.....
Evo http://www.coolinarika.com/recept/ukiseljena-kapulicacrveni-luk/ recept koji bi te možda zanimao:
9