Moj profil

KIŠI-KIŠI (Quiche)

71
KIŠI-KIŠI (Quiche)

nije da sam otkrila toplu vodu, ali kad je preprepreprefin!

Pa, tko voli nek' izvoli!

nije da sam otkrila toplu vodu, ali kad je preprepreprefin!

Pa, tko voli nek' izvoli!

Sastojci

200g glatkog brašna
100g maslaca
malo osoli
70ml vode
100g slanine(ili domaće kobase)
100g šunke
100g kiselih krastavaca
1dl kiselog vrhnja
malo sira (edam, ementaler)

Priprema

1.

Krastavce i šunku nareži na kockice. Slaninu na manje listiće(ja samo narezala kobasu).
U prosijano brašno dodati sol i hladan maslac narezan na kockice.Rukama mijesiti dok ne dobiješ mrvičasto tijesto.Dodati vodu i umijesiti glatko tijesto.
tijesto razvaljati u krug malo veći od kalupa (promjer 26cm),prebaciti ga u nj i malo podići rubove. Kalup ili u čemu god već pečeš ne treba podmazivati.
Tijesto izbockati vilicom.
Slaninu popržiti(ili kobase),staviti ju na tijesto(možeš i ne moraš odliti višak masnoće -ja nisam i super je ispalo),te dodati krastavce i šunku.
Razmutiti jaja s vrhnjem i preliti preko.

Naribati sir po svemu i peći na 200-220 stupnjeva dok ne porumeni s gornje strane. Ja sam pekla cca 15-ak min.


Stvar je u tome da možeš dati mašti na volju(ne mora biti mesa) i kombinirati s raznolikim povrćem (špinat, poriluk,tikvice,šampinjoni...)


DOBAR TEK! :))

Posluživanje

Režite i njupajte! :)

  • Pite-slane(2)
  • Tart(1)
  • Quiche(1)
  • Pita-slana(1)
  • JAJA(1)

6

...o kojima ja u Moskvi mogu samo sanjati..🙂

Od svježih domaćih jaja! 🙂

Jednostavno i lijepo. A od čega se onako žuti fil?🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fritaja s divljim šparogama
coolinarika

Fritaja s divljim šparogama

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h