Moj profil

Klasična grčka musaka

59
Klasična grčka musaka

jako volim grčku kuhinju jedna od omiljenih i ova musaka je za vrijeme  patliđana češće na našem stolu..

jako volim grčku kuhinju jedna od omiljenih i ova musaka je za vrijeme  patliđana češće na našem stolu..

Sastojci

40 dag patlidžana
50 dag paradajza (rajčica)
3 čena češnjaka na listiće
3 jaja
3 dcl mljeka
4 žlice maslinova ulja
mješavina začina (bosiljak origano peršin)
šareni papar

Priprema

1.

 Patlidžane narežemo na ploške.. lagano posolimo..Oguljeni  krompir narezati  na ploške... .. Na dno kalupa složimo ploške krumpira obilno pospemo mješavinom začina i  stavimo  krumpir   i pećemo cca 30 min na 200°C

Na malo ulja staklasto popržite  nasjeckani kaplu ili ti luk,  dodajte češnjak narezan na listiće i mljeveno meso ( sameljem ga  na stroju (šarloti) imam za to zgodan nastavak). Stalno mješati i  dobro ispržite meso . Začiniti ga paprom i biljnim začinima... meso odmaknite s vatre i malo ohladite, a zatm ga razbacati po krumpiru pečenom.

Ploške patlidžana brzo ispržite na vrućem ulju i ocijedite na papirnatom ubrusu. Zajedno sa paradajzom slažite ih naizmjenice po mesu.  I još jednom dobro začinite paprom i biljnim začinima, bosiljkom origanom i peršinom.... Kalup za složenac tanko premažemo uljem pa meso zdinstano  i  zatim složimo. Preko svega  prelijte jaja  razmućena s mlijekom i musaku dovršite u pećnici  nekih  30minuta na 200°C.

2.

Radila sam  vege  verziju bez mesa  po istom ovom receptu  a i sa sojinim ljuspicama..bilo je odlično..

Dobar Vam  tek!!  a recept je odavno  iz priloga  „Dobar tek!

  • Musaka(4)
  • Patlidžan(2)
  • Patlidjan(1)
  • Balancani(1)

14

odlična  musaka , moram isprobati sa sojinim ljuskicama ¨!😉

Hvala vam svima!!🙂

Odlična musaka i kako si sve lijepo složila,baš mi se sviđa 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

GRČKA MUSAKA
SnezanaBG

GRČKA MUSAKA