Moj profil

klasična starinska pogača

60 minuta
24
klasična starinska pogača

spremljena je s domaćim brašnom,ne treba je mjesiti,bez kvasanja,odmah se peče u prethodno dobro zagrijanoj pećnici..i to je to...brza i jednostavna,zdrava i zasitna..dugo ostaje svježa,može se i zamrznuti i koristiti po potrebi,tada je samo lagano podgrijati u mikrovalnoj ili pećnici.

spremljena je s domaćim brašnom,ne treba je mjesiti,bez kvasanja,odmah se peče u prethodno dobro zagrijanoj pećnici..i to je to...brza i jednostavna,zdrava i zasitna..dugo ostaje svježa,može se i zamrznuti i koristiti po potrebi,tada je samo lagano podgrijati u mikrovalnoj ili pećnici.

Sastojci

za
sastojci za izradu pogače
1 čajna žlica morske soli
1 čajna žlica sode bikarbone
1 čajna žlica praška za pecivo
2-3 velike žlice maslinova ulja
1 manje jaje,pjenasto umućeno
400-450ml. mlaćenice,jogurta

Priprema

1.

priprema tijesta 

u veću posudu dodajte prosijano brašno,zatim sol,sodu bikarbonu,prašak za pecivo,jedno manje jaje,pjenasto umućeno,samo da malo poveže smjesu,mada i ne mora,po vašoj želji i ukusu.

2.

tijesto ne treba biti ni previše tvrdo,a ni mekano,osjetit ćete to pod rukom kada ga budete formirali u kalupu za pečenje.

3.

kada dodate sve sastojke,dobro zamiješano tijesto,formirajte u oblik koji želite,pecite u prethodno dobro zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva,kad se počne lagano dizati,smanjite na 190 stupnjeva i pecite do kraja.

cca- pola sata ili ovisno o jačini vaše pećnice.

4.

gotova je kada je lagana u ruci i kad kucnemo po vrhu zvuči kao da je prazna.

5.

odlična je topla uz meze,jako je ukusna i ima malo drugačiji okus,zasitna,ne može se pojesti puno,kao kad radimo s bijelim brašnom

po želji mogu se dodati sjemenke,a mlaćenicu,jogurt zamijeniti s običnim mlijekom u kome ste izmiješali par žlica soka od limuna

Posluživanje

ako nemate maslinovo ulje,možete rastopiti par žlica maslaca i dodati u tijesto.

  • Pogača(1)

6

da i ja ga volim i u posljednje vrijeme,samo radim kruh  s ovom vrstom brašna,inače koristim domaće,samljeveno od našeg prijatelja.

svida mi se sto ej sa crnim brasnom.. 

Hvala Milena,preukusna je i večeras sam je radila za naše goste🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posna pogaca
sandykanada

Posna pogaca