Moj profil

KLAVIR KOCKE

120 minuta
228
KLAVIR KOCKE

Recept koji već godinama imam u jednoj staroj bilježnici isprobala sam nekoliko puta i uvijek me oduševio spoj okusa oraha, vanilije i čokolade, izgled i savršena sočnost ovog kolača. Za ovaj kolač treba uložiti puno truda i vremena, ali rezultat će na kraju biti fantastičan i sladak!!!

Recept koji već godinama imam u jednoj staroj bilježnici isprobala sam nekoliko puta i uvijek me oduševio spoj okusa oraha, vanilije i čokolade, izgled i savršena sočnost ovog kolača. Za ovaj kolač treba uložiti puno truda i vremena, ali rezultat će na kraju biti fantastičan i sladak!!!

Sastojci

za
Tamno biskvitno tijesto
6 kom jaja
6 žlica šećera
1/2 vrećice praška za pecivo
Rolada
5 kom jaja
6 žlica šećera
1 žlica ulja
2 žlice tople vode
1/2 vrećice praška za pecivo
Bijela krema
Čokoladna glazura

Priprema

1.

TAMNO BISKVITNO TIJESTO:
Odvojite žumanjke od bjelanjaka, dobro ih izmiksajte sa šećerom, brašno pomiješajte s praškom za pecivo i kakaom te ih lagano dodajte žumanjcima, na kraju dodajte orahe i snijeg od bjelanjaka.
Pecite na 170°C oko 20 minuta i dok se ohladi prerežite na dva dijela.

2.

ROLADA:
Način izrade je isti kao i kod tamnog biskvita, uz dodatak ulja i tople vode izrađenim žumanjcima. Pecite na 170°C oko 15 minuta i biskvit odmah lagano odvojite od lima, okrenite na kuhinjsku krpu te lagano zamotajte u roladu i tako ohladite. Ohlađenu namažite kremom od oraha (margarin izradite s rastopljenom čokoladom i dodajte orahe) i narežite na roladice širine oko 2 cm.

3.

BIJELA KREMA:
U 5 dl mlijeka ukuhajte šećer i vanilin šećer na laganoj vatri, a dok zavri dodajte brašno pomiješano s preostalim mlijekom i miješajte kuhačom dok ne bude tako gusto da krema teško pada s kuhače. Ohladite i dodajte izrađeni margarin za kreme, a polovicu namažite na prvi dio tamnog biskvita. Na kremu poslažite narezane rolade, a i međuprostore popunite s malo bijele kreme, premažite preostalom kremom i poklopite drugom polovicom tamnog biskvita.

4.

Na kraju kolač prelijte čokoladnom glazurom (čokoladu otopite na laganoj vatri, dodajte margarin i miješajte dok se sastojci ne sjedine).

5.

U SLAST!!!

Posluživanje

Kolač je najbolje pripremiti dan ranije i čuvati pokrivenog u hladnjaku jer će se ljepše rezati, a i bit će sočniji.

  • Kolači(9)
  • Kremasti kolaci(5)
  • Klavir kocke(3)
  • Klavir(3)
  • Kolači kremasti(2)
  • Kremasti(1)
  • Poslastica(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Pastichki(1)

26

super kocke, bombastičan ukus. Prebrzo nestale za fotko :-D

Hvala i vama na lijepim riječima!!!

kplac izgleda prekrasno , kad je koac u pitanju uvijek nadjem vremena jer ih volim praviti... Hvala na prekrasnom receptu...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Milk kocke
vanylica

Milk kocke