klavir torta

kora:

umutiti jaja sa secerom pa lagano dodavati ostale sastojke sem kakaa.

prva kora se pece u plehu od el.peci,i to izlijete veci dio smjese a jedan manji dio ostavite i tu stavite 2 kas.kakaa,taj dio pecemo u okrugloj tepsiji 28.dok sve lijepo ne porumeni i ivice kore malo ne odvoje.

fil:

prvo stavimo jednu serpu sa vodom da kuha,dok u drugoj izmutimo jaja sa secerom,ne treba dugo samo da se lijepo poveze.zatim to stavimo na serpu sa vodom i mutimo mikserom tj.na pari.ne treba dugo malo manje od 10 min.kad to skinemo sa sporeta u fil dodajemo cokolade po zelji(ja obicno stavim jednu mlijecnu i 1 za kuhanje)izmutimo dobro dok se cokolada ne otopi.stavimo da se ohladi.

zatim izmiksamo margarin i u njega dodajemo kasiku po kasiku fila i miksamo.

nacin slaganja torte:

prvo koru koja je u plehu odvojimo od papira ili pleha,to isto uradimo i sa okruglom korom koju stavimo na posluzavnik.

na cetvrtastu koru nanesemo jedan dio fila i razmazemo i na okrugli dio isto.s tim da ostane i fila za ukrasiti koru.

zatim cetvrtastu koru isjecemo na trakice 9 kom.mora da bude jednake sirine.prvu traku zarolamo kao rolat i stavimo na sredinu okrugle kore ,zatim uzimamo slijedecu traku i nju obavijamo oko te prve u krug,i tako svaku traku,s tim sto treba svaku traku malo s rukama stegnuti kad se obavije.

okolo tortu zamazati ostatkom fila i ukrasiti po zelji ja obicno pospem orasima.

moze se desiti da vam ostane viska jedna traka a sve zavisi od velicine pleha .ovaj moj je 33*40 a okrugli 28.