Moj profil

Klepe

78
Klepe

:)

:)

Sastojci

Tijesto
1,5 kg brašna
3 žumanceta
šoljica ulja
Preljev

Priprema

1.

Umijesiti malo tvrđe i neljepljivo tijesto. Oblikovati u tri kugle, premazati uljem, zamotati u providnu foliju pa ostaviti pola sata da odmori.

2.

Za fil pomiješati mljeveno meso, narendani luk i biber i so.

3.

Kada se tijesto odmorilo, razvaljati ga na pobrašnjenoj podlozi na debljinu nekih 5 mm. Nožem ravno rezati kvadratiće. Na svaki kvadratić u sredinu staviti po komadić fila. (srazmjerno sa veličinom kvadratića).

4.

Svaki kvadratić preklopiti (suprotne uglove) a viljuškom pritisnuti ivice kako bi se klepe "zatvorile".

5.

Od ove mjere sam dobila oko 250 kom. klepa. Ukoliko ih kuhate odmah nakon izrade, kuhaju se tako što se stave u kipuću vodu, posoljenu i pouljenu, 5 minuta.

Ako su klepe zaleđene, onda se kuhaju u hladnoj vodi ( posoljena i pouljena) , od momenta ključanja još 5 minuta (kako se ne bi raspale).

6.

Za preljev istopiti puter i alevu papriku. Ko voli može staviti i bijeli luk. Servirati sa pavlakom i preljevom.

  • Klepe(3)
  • Pasta-sveza(1)
  • Testa-peciva(1)
  • Tasci-sa-mesom(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Probati(1)
  • Testo(1)
  • Meso-mleveno(1)
  • Emina-isprobati(1)

25

Da jer se ne stavljaju veliki komadi mesa..

Skuha li se meso za tih 5 minuta?

Pozdrav klepoljupcu hihi ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cannelloni s pire krumpirom i šparogama
DajanaD

Cannelloni s pire krumpirom i šparogama