Ljeto je vrijeme zabave i odmora. No, doručkovati treba. Zašto ne biste napravili veće količine peciva i samo ih izvadili iz zamrzivača bez da skoknete u dućan koji na odmoru može biti kilometrima daleko ?!?
Ovo je za cool curu koja je zatražila da se recept vrati :)
Domaće je uvijek bolje,a i najmlađi će biti oduševljeni :)
Ljeto je vrijeme zabave i odmora. No, doručkovati treba. Zašto ne biste napravili veće količine peciva i samo ih izvadili iz zamrzivača bez da skoknete u dućan koji na odmoru može biti kilometrima daleko ?!?
Ovo je za cool curu koja je zatražila da se recept vrati :)
Domaće je uvijek bolje,a i najmlađi će biti oduševljeni :)
Sastojci
Priprema
U veću zdjelu prosijte brašno, dodajte malo soli i 1 žlicu šećera. Promiješajte. Dodajte maslinovo i obično ulje i tijesto prstima dobro razmrvite.
Kvasac dignite u mlakoj vodi s žlicom šećera. Kad se digne dodajte brašnu i zamjesite glatko, još za ruke malo ljepljivo tijesto. Ako je tijesto previše ljepljivo, malo po malo dodajte brašna. Mijesite tijesto oko 5 minuta, a zatim ga podijelite na malene loptice. Svaku lopticu stavite na pobrašnjeni stolnjak i prekrijte čistom krpom. Ostavite 15 minuta da se diže.
Svaku kuglicu na pobrašnjenoj površini razvaljajte na tanko ( oko 1 mm ), u obliku ovala. pre, ažite s uljem, na jednoj strani stavite naribani sir i zarolajte. Postupak ponovite dok ne potrošite sve kuglice tijesta.
Stavite u dublji lim s više ulja, premažite ih žumanjkom, pospite s malo soli i pecite u zagrijanoj pećnici 15 minuta na 200* C.
Posluživanje
- Ovo možete i zamrznuti : sirove klipiće stavite u prozirne vrećice za zamrzavanje. Kad vam zatrebaju, još onako smrznute premažite jajaem, pospite s soli i stavite peći na 30 minuta.
- Upute za rad :
https://www.coolinarika.com/slika/18374 – kuglice tijesta
https://www.coolinarika.com/slika/18373 – razvaljano ovalno
https://www.coolinarika.com/slika/18372 – punjene sirom
https://www.coolinarika.com/slika/18371 – zarolane
https://www.coolinarika.com/slika/18370 – prije pečenja
najzad sam ih napravila i stvarno su super. ja stavila 9 dl brasna al mi bilo bas tvrdo testo, pa sam dodala jos malo vode i ulja i bili su premekani. hvala sto si vratila ovaj odlican recept :)
45