Moj profil

Kljukuša

40 minuta
226
Kljukuša

Evo jos jedno staro seljacko jelo na koje me podsjetila Plavuscha…
Jelo je sasvim jednostavno a meni je nampalo da imam slike od prije pa reko da stavim i receptic….Inace ovo jelo se jelo za dorucak u Krajini i prava je seljacka hrana… takodje jede se i dan danas samo malo rijedje….
Ovako se to pravi u Cazinu gdje sam ja zivjela sve do 2003 god.

Evo jos jedno staro seljacko jelo na koje me podsjetila Plavuscha…
Jelo je sasvim jednostavno a meni je nampalo da imam slike od prije pa reko da stavim i receptic….Inace ovo jelo se jelo za dorucak u Krajini i prava je seljacka hrana… takodje jede se i dan danas samo malo rijedje….
Ovako se to pravi u Cazinu gdje sam ja zivjela sve do 2003 god.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

150-200g brasna
1-2 ili vise jaja
vode ili mlijeka ili pola/pola
Zalijevanje
3-4dl mlijeka
bijeli pokrivac
1-2 case blagog kiselog vrhnja
isjecanog ili protisnutog cesnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od svih sastojkaka umjesati tijesto gustine kao za palacinke ili malo gusce, saliti u pleh i peci oko 20-30 minuta ispocetka na 250 dok neporumeni a kad porumeni smanjiti na 200 i dopeci do kraja.

2.

Ispecenu Kljukušu pokriti drugim plehom i ostaviti 5-10 minuta da se hladne,

3.

Umedjuvremenu zagrijati mlijeko i u njemu istopiti maslac.

4.

Cesnjak ili bijeli luk (kolicinu koju sami zelite) isjecati ili protisnuti u vrhnje.

5.

Odstojalu Kljukušu rukama iskomadati u djelice.

6.

Prvo zaliti sa vrucim mlijekom i na kraju posuti sa vrhnjem.

7.

Posluziti!!

Posluživanje

Inace mozete izostaviti mlijeko samo posuti sa istpoljenim maslacem i vrhnjem….Ja volim kad ima malo i mlijeka ima mi puno bolji ukus.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.