Tako jednostavno ,a tako ukusno.Moja djeca naprosto obozavaju kljukusu,i kad reknem da cu da je pravim niko sretniji od njih.
Tako jednostavno ,a tako ukusno.Moja djeca naprosto obozavaju kljukusu,i kad reknem da cu da je pravim niko sretniji od njih.
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti brasno,sol i prasak za pecivo i pomijesati.
Zatim dodati ostatak sastojaka i miksati samo toliko da se sjedini.
Pripremljenu smjesu ostaviti da odstoji petnaestak minuta.
Prziti kljukusu kao deblje palacinke ili pancakes na pancake griddle ili u teflonskoj tavi sa vrlo malo ulja po 2 minuta sa svake strane.
Pomijesati sastojke za preljev i posluziti kao preljev preko svakog komada ,ili mozete da isjecete na komada ,stavite i zdjelu i prelijete sa preljevom.
Sjecam se da je i moja mama ovako pravila kljukusu. Ove male ustipke uvijek bi iskomadala na komadice i dodala malo isjeckanog bijelog luka i naravno prelila kiselim vrhnjem pomijesanim sa jogurtom (tada nije bilo vrhnja za kuhanje). Divna sjecanja na djetinstvo, hvala sto si recept podijelila sa nama. I ja sam iz Banjaluke i znam da se kljukusa pravi na ovaj nacin, iako vjerujem da se u drugim krajevima Bosne pravi i sa krompirom.
👍
9